اهمیت طبع گیاهان دارویی از جمله طبع مورینگا، در طب سنتی از جهات مختلف قابل بررسی است. اولاً، طبع گیاهان دارویی نقش مهمی در تعیین اثرات آنها بر بدن انسان دارد. به عنوان مثال، گیاهان دارویی با طبع گرم معمولاً برای تقویت دستگاه گوارش و افزایش گرما در بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند، در حالی که گیاهان دارویی با طبع سرد برای تخفیف التهاب‌ها و خنک کردن بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند. ثانیاً، طبع گیاهان دارویی به پزشکان و متخصصان طب سنتی کمک می‌کند تا گیاهان مناسبی را بر اساس ویژگی‌های طبعی بیمار و نیاز‌هایش انتخاب کنند. این انتخاب مناسب می‌تواند به بهبود سلامتی بیمار کمک کند.
مورینگا به عنوان یکی از گیاهان دارویی و تغذیه‌ای مهم، از زمان‌های قدیم مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و اسیدهای آمینه اساسی، به عنوان یک منبع تقویت کننده سیستم ایمنی و مغذی برای بدن شناخته می‌شود. همچنین، مورینگا به عنوان یک گیاه با خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی شناخته شده است. از آنجایی که طبع مورینگا یکی از موضوعات مورد توجه در طب سنتی است، بررسی اثرات گرمایی یا سردی آن بر بدن و سلامتی انسان از اهمیت بسزایی برخوردار است. در ادامه این مطلب، طبع گیاه مورینگا را به طور کامل بررسی می‌کنیم.
مورینگا چیست؟
در سرزمین‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری، درختی به نام مورینگا اولیفرا (Moringa oleifera) می‌روید که به واسطه خواص بی نظیر و فراوانی که دارد، لقب "درخت معجزه" را به خود گرفته است. علاوه بر این، در اطراف رود نیل و کشور سودان، مورینگا به عنوان "شجره الرواق" یا "درخت زلال" شناخته می‌شود و در تصفیه آب، کاربرد دارد. این درخت با 14 گونه مختلف در سراسر جهان، از جمله کشور هند که منشأ اصلی آن است، در حال رشد و تکثیر است. آمدن نام گیاه مورینگا در متون باستانی هند، حکایت از سابقه دیرینه استفاده از این گیاه دارویی در درمان بیماری‌های مختلف دارد. طبق این متون، مورینگا حدود 4000 سال پیش کشف شده است و از آن زمان در درمان بیش از 300 بیماری به کار گرفته شده است. به همین دلیل، درخت مورینگا یا گز روغنی به عنوان یکی از مفیدترین درخت‌های جهان شناخته می‌شود.
گیاه مورینگا اولیفرا چیست؟
تمامی قسمت‌های گیاه مورینگا از جمله دانه، برگ، ساقه و... آن قابل مصرف هستند و به شیوه‌های مختلفی استفاده می‌شوند. هر کدام از این بخش‌ها، تاثیرات شگفت انگیزی در حفظ سلامت عمومی بدن و رفع بیماری‌های آن می‌گذارند. جالب است بدانید که طبق تحقیقات وجود این گیاه در هند، باعث شده است تا آمار مرگ و میر ناشی از سرطان در کشور هند، ۸۴٪ کمتر از کشور آمریکا باشد. مهم است که هنگام خرید گیاهان دارویی مانند مورینگا، حتما از فروشگاه‌های معتبر و با سابقه اقدام کنید تا از کیفیت و اصالت محصول دریافتی خود مطمئن باشید.
طبع مورینگا
طبع مورینگا گرم و خشک است. این موضوع در طب سنتی ایران از اهمیت بالایی برخوردار است و به عنوان یکی از ویژگی‌های کلیدی این گیاه در نظر گرفته می‌شود. گرم و خشک بودن طبع مورینگا بر اساس طعم و مزه تند و تیز این گیاه، اثرات آن بر بدن و مقایسه آن با سایر گیاهان، به اثبات رسیده است. با توجه به این ویژگی‌های طبعی، مورینگا به عنوان یک گیاه گرم و خشک در طب سنتی برای تقویت دستگاه گوارش، افزایش گرما در بدن، تسکین دردهای مفصلی و عضلانی، و همچنین به عنوان یک منبع غذایی مغذی و تقویت کننده سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گرم و خشک بودن طبع مورینگا می‌تواند تاثیرات متنوعی روی بدن بگذارد، از جمله این تاثیرات عبارتند از:
• افزایش گرمای بدن:
مورینگا به دلیل طبع گرم و خشک خود، می‌تواند دمای بدن را افزایش دهد و به عنوان یک ضد تب طبیعی عمل کند. این خاصیت مورینگا برای افراد سرد مزاج مفید است و به گرم شدن بدن آنها کمک می‌کندکند. همچنین، طبع مورینگا باعث تعریق بیشتر بدن و دفع سموم از طریق پوست می‌شود.
• بهبود گردش خون:
طبع گرم مورینگا می‌تواند به بهبود گردش خون در بدن کمک کند. این خاصیت باعث اکسیژن رسانی بهتر به اندام‌ها و عضلات، و همچنین دفع سموم از بدن می‌شود. علاوه بر این، بهبود گردش خون می‌تواند در رفع مشکلاتی مانند سردی دست و پا، واریس و کم خونی کمک کننده باشد.
• تقویت سیستم ایمنی بدن:
طبع مورینگا سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند. مورینگا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین A، آهن و روی است که برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. همچنین، مورینگا دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که می‌تواند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همه‌ی این‌ها به علاوه طبع گرم و خشک مورینگا، قدرت بدنی افراد را بالا برده و آنها را در برابر بیماری‌ها، ایمن می‌کند.
• دفع بلغم:
طبع گرم مورینگا به دفع بلغم از بدن و رفع مشکلات تنفسی کمک می‌کند. بلغم یک ماده خلطی است که در ریه‌ها و مجاری تنفسی جمع شده و باعث مشکلاتی مانند سرفه، خلط گلو و تنگی نفس می‌شود. مورینگا با گرم کردن بدن و رقیق کردن بلغم، می‌تواند به دفع آن از بدن کمک کند.
• درمان برخی بیماری‌ها:
مورینگا به دلیل طبع گرم و خشک و همچنین خواص ضد التهابی و ضد میکروبی خود، در درمان برخی بیماری‌ها مانند رماتیسم، آرتروز، سرما خوردگی، سرفه و آنفولانزا مفید است. همچنین، گرم و خشک بودن طبع مورینگا می‌تواند به تنظیم قند خون، کاهش کلسترول و فشار خون و همچنین بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.
توجه داشته باشید که اثرات گز روغن یا مورینگا بر بدن می‌تواند تحت‌تأثیر عوامل مختلفی مانند دوز مصرفی، نحوه مصرف و شرایط فردی باشد. بهتر است که قبل از مصرف مورینگا، طبع خود را بشناسید و در صورت نیاز با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید.
نحوه مصرف مورینگا
همانطور که گفته شد، تمامی قسمت‌های گیاه مورینگا قابل مصرف است، به همین دلیل فراورده‌های آن هم متنوع هستند و در نتیجه نحوه مصرف مورینگا به روش‌های مختلفی انجام می‌شود. در ادامه، هرکدام از محصولاتی که از درخت مورینگا استخراج می‌شود را به صورت دقیق‌تر بررسی می‌کنیم و طریقه مصرف هر یک را توضیح می‌دهیم.
استفاده از برگ مورینگا پخته شده و خام
برگ مورینگا می‌تواند به صورت پخته یا خام مصرف شود و هر دو روش مصرف، خواص و مزایای خودشان را دارند. برگ مورینگا خام معمولاً به عنوان یک نوع سبزیجات در سالاد، ساندویچ و دیگر غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آنجایی که طعم برگ‌های مورینگا کمی تند و تیز است، می‌توانید آن را با سایر سبزیجات مانند اسفناج یا کاهو مخلوط کنید تا طعم آن ملایم‌تر شود. این روش مصرف می‌تواند به حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در برگ‌ها کمک کند.
از سوی دیگر، برگ مورینگا پخته شده نیز می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا جانبی مصرف شود. می‌توانید برگ‌های مورینگا را مانند اسفناج بپزید و در غذاهای مختلف مانند خورش، سوپ و املت استفاده کنید. برای پخت برگ مورینگا، آنها را به مدت چند دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شوند. می‌توانید برگ‌های مورینگا را بخارپز نیز کنید. پختن برگ‌های مورینگا می‌تواند باعث آسان‌تر شدن هضم و جذب مواد مغذی آنها توسط بدن شود.
استفاده از روغن مورینگا
روغن مورینگا یک منبع غنی از اسیدهای چرب اشباع شده و غیر اشباع است که از دانه‌های گیاه مورینگا به دست می‌آید. این اسیدهای چرب و ویتامین E درون روغن مورینگا، به سلامت پوست و مو کمک زیادی می‌کنند. علاوه بر این، طبع روغن مورینگا باعث می‌شود تا دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و مرطوب کننده باشد.
طبع روغن مورینگا و تاثیرات معجزه آمیز آن روی سلامتی
روغن مورینگا به عنوان یک روغن موضعی برای مراقبت از پوست و موها نیز استفاده می‌شود. برای این منظور، روغن مورینگا را روی پوست و مو ماساژ می‌دهند و یا مقداری از آن را به شامپوها و لوسیون‌های خود می‌افزایند. علاوه بر این، از روغن مورینگا به عنوان یک روغن خوراکی برای پخت و پز و یا به عنوان یک مکمل غذایی نیز استفاده می‌شود. توجه داشته باشید که برای گرفتن نتیجه‌ی مطلوب لازم است خرید روغن‌ها را از منابع معتبر انجام دهید.
استفاده از چای مورینگا
چای مورینگا از برگ‌ها یا دانه‌های گیاه مورینگا تهیه می‌شود. چای مورینگا دارای خواص ضد التهابی، ضد اکسیدانی و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. گرم و خشک بودن طبع چای مورینگا به بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب‌ها، حفظ سلامت پوست و موها و حتی کاهش استرس کمک می‌کند. همچنین خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی این چای نیز باعث حفظ سلامتی عمومی بدن می‌شوند.
برای تهیه چای مورینگا، یک قاشق چای خوری از برگ مورینگا را در یک فنجان آب جوش بریزید و درپوش آن را بگذارید تا به مدت 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. برای بهبود طعم این چای می‌توانید آن را با عسل یا لیمو طعم دار کنید. چای مورینگا را در هر زمانی از روز قابل مصرف است. برگ مورینگا از منابع ثبت سفارش دمنوش‌ها، قابل تهیه است.
استفاده از پودر مورینگا
پودر مورینگا از برگ‌های خشک شده گیاه مورینگا تهیه می‌شود و فواید زیادی برای سلامتی دارد. این پودر سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C، آهن، کلسیم و پتاسیم است. طبع پودر مورینگا نیز گرم و خشک است و با خواص آنتی اکسیدانی قوی خود، از مکمل‌های ضد سرطان و ضد التهاب به شمار می‌رود. پودر مورینگا را می‌توانید به آب، اسموتی، سس، ماست، سوپ، سالاد و پخت و پزهای خود اضافه کنید و تاثیرات معجزه آمیز آن را شاهد باشید.
یک پیشنهاد شگفت انگیز برای شما
با توجه به گرم و خشک بودن طبع مورینگا اولیفرا، این گیاه با مزاج ایرانی‌ها سازگاری زیادی دارد و استفاده از آن بسیار توصیه شده است. دیجی عطار یکی از بزرگترین و معتبرترین فروشگاه‌های آنلاین برای خرید اینترنتی داروهای گیاهی، روغن‌ها، دمنوش‌ها و... است که محصولات خود را به صورت مستقیم از کشاورزان تهیه می‌کند. به همین دلیل، قیمت مورینگا در این فروشگاه نسبت به دیگر منابع خرید گیاهان دارویی، به صرفه‌تر بوده و می‌توانید از ارگانیک بودن محصول خود مطمئن باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر و مشورت با متخصصان طب سنتی این مجموعه، با شماره تلفن 02146040451 تماس حاصل کنید.
