قبل از مصرف استویا برای کودکان باید بدانید

استویا به عنوان یک جایگزین طبیعی و کم‌ کالری برای شکر، در سال‌های اخیر به شدت مورد توجه قرار گرفته است. خواص شیرین ‌کننده و مفید استویا برای کودکان و بزرگسالان، برای سلامتی بسیاری از افراد استفاده می‌شود، اما آیا استفاده از استویا برای کودکان نیز می‌تواند مفید باشد؟

کودکان عاشق طعم شیرین هستند، اما مصرف زیاد شکر می‌تواند عواقب منفی برای سلامتی آنها داشته باشد. در سال‌های اخیر، استویا برای کودکان و بزرگسالان به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر محبوبیت پیدا کرده است. در این مقاله، به بررسی اثرات مصرف استویا برای کودکان و نکاتی که والدین باید در نظر داشته باشند، خواهیم پرداخت. از اهمیت تغذیه سالم و کاهش مصرف قند در رژیم غذایی کودکان تا اثرات جانبی ممکن و مقدار مناسب مصرف استویا برای کودکان، این مقاله سعی دارد به والدین راهنمایی کند که چگونه از این جایگزین طبیعی برای شکر برای سلامتی و رژیم غذایی سالم کودکان خود استفاده کنند.

استویا خوراکی چیست؟

​استویا، گیاهی از تیره کاسنیان با برگ‌های شیرین است که بومی آمریکای جنوبی بوده و به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر شناخته می‌شود. این گیاه به دلیل داشتن کالری صفر و طعم شیرین، برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، محبوبیت زیادی دارد. استویا را با نام‌های دیگری همچون شیرین برگ یا برگ عسلی هم می‌شناسند.

استویا، گیاهی با ساقه‌های نازک و منشعب است که ارتفاعی بین 30 تا 90 سانتی‌ متر دارد. برگ‌های این گیاه بیضی‌ شکل، دندانه ‌دار و کرک ‌دار هستند و رنگی سبز روشن دارند. گل‌های استویا کوچک، سفید و معطر هستند و در فصل تابستان شکوفه می‌دهند. طعم این برگ‌ها به‌طور شگفت‌انگیزی شیرین است، به‌طوری که 200 تا 300 برابر شکر، طعم شیرینی دارند. این در حالی است که کربوهیدرات و کالری این گیاه نزدیک به صفر است. این ویژگی، باعث شده است تا استویا برای کودکان که علاقه زیادی به شیرینی جات دارند بسیار کاربردی باشد. ورزشکاران، کسانی که در رژیم‌های لاغری به سر می‌برند، دیباتی‌ها و دیگر بیماران نیز استفاده زیادی از استویا می‌کنند.

طعم استویا

طعم استویا کمی متفاوت از شکر است. برخی افراد طعم آن را شبیه به نعناع یا شیرین بیان توصیف می‌کنند. طعم استویا ممکن است در ابتدا برای برخی افراد خوشایند نباشد، اما با گذشت زمان به آن عادت می‌کنند. البته برخی افراد، مخصوصا برای کودکان، ترجیح می‌دهند از حبه استویا استفاده کنند که طعم دلنشین‌تری دارد و با افزودنی‌هایی همچون هل، زعفران، گل سرخ و... خوش طعم‌تر هم می‌شود.

طبع استویا

طبع استویا گرم و خشک است، این مورد باعث می‌شود تا استویا برای کودکان مفید باشد. از آنجایی که گرمیجات برای کودکان فواید زیادی دارد، استویا را هم می‌توان در رژیم غذایی آن‌ها قرار داد. از نظر طب سنتی، مصرف استویا می‌تواند برای افراد با طبع سرد و تر مفید باشد و به گرم شدن بدن آن‌ها کمک کند. همچنین، استویا می‌تواند به هضم غذا، کاهش بلغم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

تاثیرات استویا برای بچه ها

شیرین برگ برای کودکان فواید بسیاری دارد که هر یک به نحوی روی عملکرد آن‌ها تاثیر می‌گذارند. در ادامه، خواص استویا برای کودکان را توضیح می‌دهیم.

• بهبود حافظه و یادگیری:

استویا از انواع داروهای گیاهی است که می‌تواند به افزایش جریان خون در مغز کمک کند و به همین طریق باعث بهبود حافظه و یادگیری در کودکان کمک کند. یک مطالعه نشان داده است که مصرف استویا به مدت 12 هفته در بزرگسالان و کودکان، منجر به بهبود حافظه کوتاه‌ مدت و بلند مدت شده است.

• افزایش سطح انرژی:

استویا سطح انرژی در کودکان را افزایش می‌دهد و به آنها در تمرکز بیشتر و یادگیری بهتر کمک کند. استویا به دلیل کالری صفر، می‌تواند جایگزینی سالم برای شکر باشد و از افت ناگهانی قند خون و خستگی زود هنگام در کودکان جلوگیری کند.

• تقویت سیستم ایمنی:

شیرین برگ حاوی آنتی ‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در کودکان شوند. یک سیستم ایمنی قوی می‌تواند به کودکان کمک کند تا از بیماری‌ها دوری کنند و در مدرسه حضور موثرتری داشته باشند.

• جایگزین سالم برای شکر:

استویا کالری صفر دارد و برخلاف شکر، باعث افزایش قند خون و چاقی نمی‌شود. مصرف استویا به جای شکر می‌تواند به حفظ وزن سالم در کودکان کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با چاقی مانند دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی از انواع سرطان را در آینده کاهش دهد. استویا می‌تواند به کنترل اشتها در کودکان کمک کند و به آنها در داشتن یک رژیم غذایی سالم‌تر کمک کند.

• حفظ سلامت دندان: مصرف استویا برای کودکان بر خلاف شکر، باعث پوسیدگی دندان نمی‌شود. پوسیدگی دندان یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامتی در کودکان است که می‌تواند منجر به درد، عفونت و حتی از دست دادن دندان شود. مصرف استویا به جای شکر می‌تواند به حفظ سلامت دندان‌ها در کودکان کمک کند و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش دهد.

• کنترل قند خون:

استویا می‌تواند به کنترل قند خون در کودکان مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. دیابت نوع 2 یک بیماری مزمن است که در آن بدن قادر به تولید یا استفاده از انسولین به طور موثر نیست. استویا می‌تواند به افزایش حساسیت بدن به انسولین کمک کند و به تنظیم قند خون کمک کند. این خاصیت در کودکان باعث پیشگیری از ابتلا به امراض دیابتی می‌شود.

• کاهش اضطراب:

استویا می‌تواند به کاهش اضطراب در کودکان کمک کند و به آنها در تمرکز بهتر در مدرسه و یادگیری موثرتر کمک کند. طبق مطالعات، مصرف استویا به مدت 8 هفته در بزرگسالان، منجر به کاهش اضطراب و علائم افسردگی شده است.

• فشار خون:

برخی مطالعات نشان می‌دهند که استویا می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. فشار خون بالا یک مشکل سلامتی شایع است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد. مصرف استویا به جای شکر می‌تواند به حفظ فشار خون سالم در کودکان کمک کند.

نکات قابل توجه جهت مصرف استویا برای کودکان

با تمام خواصی که استویا برای کودکان دارد، استفاده از فراورده‌های این گیاه نیز همچون دیگر انواع روغن‌ها و گیاهان دارویی، نیاز به رعایت نکاتی دارد. رعایت نکردن این نکات می‌تواند باعث تاثیرات منفی و بروز مشکلاتی شود. بنابراین، پیش از مصرف استویا برای کودکان این نکات را در نظر بگیرید:

• مصرف بیش از حد:

مصرف بیش از حد استویا می‌تواند باعث ناراحتی معده، نفخ و اسهال در کودکان شود. علائم گوارشی ناشی از مصرف بیش از حد استویا معمولاً خفیف هستند و به طور خود به خود برطرف می‌شوند. برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، به کودکان خود استویا را به مقدار کم بدهید.

• تاثیرات بر رشد:

مطالعات کافی در مورد اثرات استویا بر رشد کودکان وجود ندارد، یعنی هنوز ثابت نشده است که این گیاه روی رشد کودک تاثیر دارد. به همین دلیل، بهتر است از مصرف استویا در کودکان زیر 2 سال خودداری شود. در کودکان بالای 2 سال، استویا را با احتیاط و به مقدار کم مصرف کنید.

• آلرژی:

برخی از کودکان ممکن است به استویا آلرژی داشته باشند. علائم آلرژی به استویا می‌تواند شامل بثورات پوستی، خارش، تورم و مشکل در تنفس باشد. اگر کودک شما پس از مصرف استویا علائم آلرژی را نشان داد، مصرف آن را متوقف کنید و به پزشک مراجعه کنید.

• تاثیر بر اشتها:

برخی مطالعات نشان می‌دهند که استویا می‌تواند به طور موقت اشتها را در کودکان کاهش دهد. اگر کودک شما پس از مصرف استویا تمایل به غذا خوردن کمتری داشت، مصرف آن را متوقف کنید و با پزشک مشورت کنید.

• تاثیر بر باروری:

برخی مطالعات نشان می‌دهند که استویا ممکن است بر باروری در مردان و زنان تأثیر بگذارد. با این حال، این مطالعات هنوز در مراحل اولیه هستند و تحقیقات بیشتری برای تأیید این اثرات لازم است. در هر صورت اگر قصد بارداری دارید لازم است این مورد را با پزشک معالج خود در میان بگذارید.

طریقه مصرف استویا برای کودکان

مصرف استویا نیز مانند دیگر انواع گیاهان دارویی، نیازمند آگاهی کامل از این گیاه است. اگر شیرین برگ درست مصرف نشود، نه تنها فایده‌ای برای کودک شما نخواهد داشت، بلکه ممکن است باعث بروز مشکلاتی نیز بشود. به این منظور، حتما ادامه متن را به دقت مطالعه کنید و از آن در مصرف شیرین برگ برای بچه ها بهره ببرید.

نحوه مصرف

استویا به اشکال مختلفی مانند انواع دمنوش، پودر، مایع و قرص در بازار موجود است. می‌توانید استویا را به غذاها و نوشیدنی‌های کودکان اضافه کنید. برای مثال، می‌توانید از استویا به جای شکر در پخت کیک، کلوچه و یا دسر استفاده کنید. همچنین استویا را به آبمیوه، شیر، اسموتی یا چای کودکان اضافه کنید.

مقدار مصرف

انجمن غذا و داروی آمریکا (FDA) مصرف روزانه 4 میلی ‌گرم استویا به ازای هر کیلوگرم وزن بدن را برای بزرگسالان و کودکان بی‌ خطر می‌داند. برای محاسبه مقدار مجاز مصرف استویا برای کودک خود، می‌توانید از این فرمول استفاده کنید:

میزان مجاز مصرف روزانه (میلی‌ گرم) = وزن کودک (کیلوگرم) × 4

برای مثال، اگر وزن کودک شما 20 کیلوگرم باشد، میزان مجاز مصرف روزانه استویا برای او 80 میلی‌ گرم خواهد بود. به صورت کلی، به دلیل طعم قوی استویا، به مقدار کمی از آن برای شیرین کردن غذا و نوشیدنی نیاز است. بهتر است مصرف استویا را با مقدار کم شروع کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.

انتخاب استویا

نوع استویا را با توجه به سلیقه خود و کودکتان انتخاب کنید. حبه قند استویا در طعم‌های مختلفی اعم از استویا با طعم زعفران، دارچین، وانیل، هل، زنجبیل، گل سرخ و... وجود دارد که برای کودکان خوشایند هستند. همچنین بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنی به طور طبیعی حاوی استویا هستند که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. قبل از خرید این محصولات، برچسب آنها را به دقت مطالعه کنید.

سن مصرف

مصرف استویا برای کودکان زیر 2 سال توصیه نمی‌شود و بعد از 6 سالگی با تغییر مزاج کودک، معمولا از رژیم غذایی آنها حذف می‌شود.

یک پیشنهاد جذاب برای شما

​عطاری آنلاین دیجی عطار، یک فروشگاه اینترنتی برای خرید استویا برای کودکان شما است. این فروشگاه با قیمت‌های اقتصادی، محصولات اورجینال، ارسال سریع و رایگان، تنوع محصولات و مشاوره رایگان خود، از پرمخاطب‌ترین عطاری‌های حال حاضر به شمار می‌رود. برای دریافت مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر، با شماره تلفن 02146040451 تماس حاصل کنید.