بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر

آیا می دانید فواید و مضرات مصرف سیر چیست؟

  • ایکونمیلاد
  • ایکون1401/2/30
بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر
مشاهده لیست عناوین :
  • خواص سیر
  • مضرات سیر

سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشا های نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می‌باشد. برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.

سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های ب۱ ب۲ و ب۳ است.

مهم‌ترین خاصیت سیر مربوط به آلیسین می‌باشد، آلیسین یک ترکیب روغنی است که رنگ زرد روشن دارد و عطر خاص سیر به خاطر وجود همین ماده می باشد. به آلیسین روغن سیر نیز گفته می‌شود.

خواص سیر

• درمان عفونت‌های تنفسی

• تسکین دندان درد: سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.
• قرار دادن سیر له شده بر روی زگیل  باعث از بین رفتنش می شود.

• برای درمان سینوزیت،می توانید چند حبه سیر را له کرده و در کره تفت دهید و با نان نوش جان کنید.
• برای رفع نفخ ، یبوست و درد معده یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید

•از موارد دیگر مصرف سیر می توان استفاده برای درمان تب، سرفه، سردرد، شکم درد، احتقان سینوسی، نقرس، روماتیسم، هموروئید، آسم، برونشیت، تنگی نفس، فشار خون بالا، کلسترول و تری گلیسرید بالا، قند خون پایین، قند خون بالا و حتی جای گزیدگی مار اشاره کرد. همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می‌گردد.
• مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم برای برطرف شدن آن‌ها می تواند موثر باشد.
• سیر باعث پیش‌گیری از بروز سرطان روده بزرگ، سینه، معده، پروستات و مثانه و بسیاری سرطان های دیگر می‌شود.
• سیر منبع سرشاری از ید می باشد که برای افراد مبتلا به پرکاری تیروئید مفید است .
• سیر برای رشد مو و ریش و سبیل و همچنین تقویت ریشه ی مو بسیار مفید است سیر فولیکول مو را برای ضخیم شدن تحریک میکند برای اینکار می توانید روزانه یک حبه سیر را رنده کنید و بر آنجایی که میخواهید مو در بیاورد بمالید.

مضرات سیر

  • آسیب به کبد:
    کبد یکی از مهم ترین عضو در بدن  انسان است که مصرف سیر بیش‌ از اندازه می تواند به این عضو حیاتی بدن آسیب بزند. سیر غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است اما مصرف بیش‌ از اندازه ی آن، می‌تواند باعث مسمومیت کبد شود، هرچند که تقریباً سمی نیست اما در صورت زیاده‌روی می‌تواند موجب آسیب کبد شود.
  • بوی بد دهان
    بوی بد سیر بعد از مسواک زدن نیز همچنان در دهان باقی می‌ماند و این مسله باعث آزار اطرافیان و تخریب ساختمان اعتماد به نفس افراد می شود.
  • حالت تهوع ، استفراغ و سوزش معده:
    مصرف سیر تازه، عصاره و یا روغن آن با معده خالی ممکن است موجب تهوع، استفراغ و سوزش معده شود. همچنین مصرف سیر می‌تواند موجب سوزش معده و حالت تهوع و یا حتی رفلکس معده شود.
  • اسهال:
    گاز معده و اسهال می تواند از عوارض مصرف سیر با معده ی خالی باشد.
  • تشدید خونریزی:
    سیر نباید همراه با داروهای رقیق‌کننده خون مثل آسپرین ، وارفارین و کلوپیدوگرل مصرف شود چون ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. این عارضه اغلب در مورد سیر تازه صدق می‌کند.
  • مشکلات مربوط به معده:
    استفاده از سیر موجب سرخ شدن غشا مخاطی می‌شود؛ بنابراین بهتر است قبل از جانب احتیاط را رعایت کرد چون ممکن است اثرات سویی بر سلامت داشته باشد.
  • کاهش زیاد فشارخون:
    یکی از مزیت‌های سیر کاهش فشارخون است اما نباید همزمان با داروهای کاهش فشار خون مصرف شود زیرا سیر و مکمل‌های آن خاصیت کاهش فشارخون دارند.
  • اگزما و سوزش:
    تماس طولانی مدت با سیر به علت وجود آنزیمی به نام آلیین لیاز، می‌تواند باعث سوزش در پوست شود.
  • تغییرات بینایی:
    مصرف بیش‌ از اندازه سیر می‌تواند به وضعیتی به نام هایفما منجر شود که سبب خونریزی داخل محفظه چشم - فضای بین عنبیه و قرنیه می‌شود که این بیماری می‌تواندمنجر به از بین رفتن دائمی بینایی شود.
  • سردرد :
  • خوردن سیر خام می‌تواند باعث میگرن شود. اگرچه به‌ صورت مستقیم باعث سردرد میگرنی نمی‌شود اما فرآیندی است که آن را فعال می‌کند.
  • بالا بردن سطح فشارخون:
    برای کاهش فشار خون بهتر است از سیر خام استفاده کنید چون  آزاد شدن آلیسین چیزی است که سیر را برای کاهش فشارخون ایده آل می‌کند اما در فرآیند پخت‌وپز از بین می‌رود .
  • زنان باردار:
    مصرف زیاد سیر در دوران بارداری می‌تواند باعث زایمان زودرس شود و مصرف آن در زنان شیرده نیز می‌تواند طعم شیرشان را تغییر دهد.
  • تعریق زیاد
  • سرگیجه


بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر
خواص و مضرات آویشن برای پوست + نسخه و طریقه استفاده برای پوست
بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر
بهار نارنج چیست؟ خواص، مضرات و موارد مصرف + نسخه | دیجی عطار
بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر
طریقه درمان جوش و آکنه با استفاده از آویشن چگونه است؟
بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر
خواص بابونه آلمانی چیست؟ + نسخه و دستور مصرف
بررسی مهمترین فواید و مضرات مصرف سیر
دارچین: ۲۰خواص دارچین، مضرات، نسخه و نحوه مصرف آن
محصولات مرتبط
سیر-سیاه
سیر سیاه
22,30022,300تومان
undefined
اضافه