چای سبز

برگ درختچه ای است از خانواده Ternstroemiaceae، همیشه سبز و ناخزان به رنگ سبز، بیضی شکل، دندانه دار و نوک تیز که به ساقه گیاه متصل می باشد. چای سبز از جوانه‌ها و گلبرگ های تازه گیاه چای به دست می‌آید.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف چای سبز :
    طبع چای سبز :
    خواص درمانی چای سبز : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف چای سبز

خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع چای سبز

سرد و خشک

فصل برداشت چای سبز

بهار,تابستان,پاییز

محصول مورد استفاده چای سبز

برگ

نام علمی چای سبز

Camellia sinensis L.

نام رایج انگلیسی چای سبز

green tea

نام های دیگر چای سبز

چای سبز ایرانی

خانواده چای سبز

Theaceae

نحوه مصرف درمانی چای سبز

- به عنوان محرک و همچنین برای بند آوردن اسهال، آن را با چای سیاه و چای سفید به طور مساوی دم کنید و بنوشید.
 - برای از بین بردن ویروس ها و باکتری ها، خنثی کردن عوامل سرطان زا، کاهش فشار و کلسترول زیاد از حد خون و مبارزه با ویروس آنفولانزا، تبخال و فلج اطفال، آن را دم کنید و بنوشید.

خواص درمانی چای سبز

- محرک است و از آن برای بند آوردن اسهال، از بین بردن ویروس ها و باکتری ها، خنثی کردن عوامل سرطان زا، کاهش فشار و کلسترول زیاد از حد خون و مبارزه با ویروس آنفولانزا، تبخال و فلج اطفال استفاده می شود. عمدتا خواص چای سبز بیشتر از چای سیاه است به ویژه در زمینه کاهش کلسترول خون و تقویت دندان ها.
توضیحات تکمیلی

درختچه ای است از تیره گیاهان نزدیک به پنیرک و از خانواده Ternstroemiaceae، که ارتفاع آن تا ۲ متر و در خاک ها و مناطق خیلی مناسب تا ۷ متر و اگر به حالت وحشی بروید تا ارتفاع ۱۰ متر نیز می رسد. برگ های آن همیشه سبز و ناخزان به رنگ سبز مایل به سیاه، بیضی شکل و نوک تیز هستند که به ساقه چای متصل می باشند، گل هایش کوچک و سفید رنگ هستند که اغلب منفرد و گاهی نیز به طور گروهی به تعداد ۲ تا ۳ عدد در کنار برگ ها ظاهر می شوند، میوه هایش به رنگ خاکستری و پوشینه (کپسول مانند) دارای سه قسمت که پس از رسیدن، دانه های آن خارج می شوند و دانه های آن نیز روغنی و خرمایی رنگ هستند. برگ ها، اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. این گیاه اولین بار در کشور چین یافت شد. چای سبز و چای سیاه هر دو از برگ های چای تهیه می شود و فقط از نظر رنگ و نوع روش تهیه با هم فرق دارند. چای سبز خشک شده به رنگ سبز ماشی یا زیتونی می باشد و به همین خاطر به این نام شهرت دارد.