نحوه مصرف دانه خشخاش

خشخاش یکی از گیاهان دارویی علفی است که در طب سنتی خواص زیادی برای آن ذکر شده است. این گیاه حدود 1 تا 2 متر ارتفاع دارد. برگ‌های آن سبز رنگ، بزرگ، نوک تیز، دندانه‌ شکل و با بریدگی‌های عمیق و نامنظم هستند. گل خشخاش به رنگ سفید و ارغوانی و میوه آن کپسولی شکل و بزرگ است. درون این میوه دانه‌های خشخاش قرار گرفته‌اند. اگر میوه خشخاش را برش بزنند شیره‌ای از آن خارج می‌شود که همان تریاک است. همه اجزای گیاه خشخاش اعم از گل، دانه، ریشه و برگ آن خواص دارویی داشته و در طب سنتی و برای درمان بیماری‌های مختلف تجویز می‌شوند. اما شیره خشخاش یا همان تریاک ماده‌ای اعتیاد آور است و برای تولید داروهای مسکن مانند مورفین‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله قصد داریم در مورد نحوه مصرف دانه خشخاش برای درمان بیماری‌های مختلف صحبت کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه تا پایان با ما همراه باشید.

دانه خشخاش چیست؟

دانه خشخاش با نام علمی Papaver somniferum همان بذر و تخم گیاه خشخاش است که درون میوه گیاه قرار گرفته است. در کشورهای مختلف جهان این بذر را با نام‌های متفاوتی می‌شناسند. دانه خشخاش دارای سه نوع زیر است:

• دانه خشخاش سفید: این دانه به عنوان خشخاش آسیایی یا هندی شناخته شده و در طبخ غذاهای آسیایی کاربرد دارد.

• دانه خشخاش آبی: دانه خشخاش آبی یا خشخاش اروپایی ماده اصلی برخی انواع شیرینی و نان‌های غربی است.

• دانه خشخاش شرقی: این دانه به نام Opium Poppy شناخته شده و به طور خاص برای اهداف تجاری کاشته می‌شود.

طبیعت دانه خشخاش سرد و تر است. تخم این گیاه همانند دمنوش پوست خشخاش خواص دارویی متعددی دارد. تخم این گیاه برای آرامش اعصاب، درمان سرفه‌های خشک و مزمن، رفع بی خوابی، درمان درد سینه، سوزش مجاری ادراری، اسهال و کم خونی به کار می‌رود. همچنین چاق کننده است و قوای جنسی را تقویت می‌کند.

ارزش غذایی دانه خشخاش 

در این قسمت جدول ارزش غذایی هر 100 گرم دانه خشخاش را برای شما آورده‌ایم.

دانه خشخاش چه خواصی دارد؟

در طب سنتی خواص بسیاری برای دانه خشخاش بیان شده و مصرف این دانه‌ها برای درمان بیماری‌های مختلف تجویز می‌شود. از جمله خواص دانه خشخاش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- آرام بخش و بهبود مشکلات عصبی

- تسکین درد

- کاهش تب

- درمان بی خوابی

- چاق کننده و کمک به افزایش وزن

- بهبود عملکرد ریه و درمان آسم

- تنظیم فشار خون

- کنترل قند خون

- درمان سرفه، آبریزش بینی و گلو درد

- تقویت قوای جنسی و افزایش انرژی

- درمان زود انزالی

- مرطوب سازی و کمک به سلامت پوست

- درمان التهاب و اگزما

- تقویت مو و درمان شوره سر

- جلوگیری از ابتلا به کم خونی

- درمان سردرد

- درمان زخم‌های دهان

- بهبود عملکرد تیروئید

- ملین

- بهبود بینایی و سلامت چشم

- درمان سنگ کلیه

نحوه استفاده از دانه خشخاش 

در فرهنگ‌های مختلف دانه خشخاش به صورت تر، خشک و بو داده برای آشپزی و شیرینی پزی مصرف می‌شود. همچنین مصرف دمنوش پوست خشخاش، ریشه و برگ‌های آن بسیار متداول است.

در بسیاری از کشورها از دانه خشخاش برای تزئین نان‌ها و رولت‌ها، تهیه سس‌ها، دسرها و شیرینی‌ها یا به صورت مواد افزودنی به سالادها و سبزیجات استفاده می‌کنند. دانه خشخاش یکی از ترکیبات اصلی بسیاری از غذاهای ترکی است.

در ادامه نحوه مصرف دانه خشخاش برای رفع مشکلات و درمان بیماری‌های مختلف را توضیح می‌دهیم.

نحوه مصرف دانه خشخاش برای درمان اسهال 

برای درمان اسهال، به ویژه اسهال صفراوی در افراد گرم مزاج باید مقدار 8 تا 10 گرم بذر خشخاش را کوبیده و صبح ناشتا همراه با یک لیوان آب خنک میل کنند تا اسهال آن‌ها قطع شود. این کار باید به مدت چند روز ادامه یابد.

دانه خشخاش برای درمان بی خوابی و کم خوابی 

تخم خشخاش و تخم کاهو را به یک اندازه کوبیده و با آب خنک میل کنید. مقداری از تخم خشخاش کوبیده شده را با آب خنک مخلوط کرده و روی پیشانی بمالید تا بی خوابی شما رفع شود. روش دیگر برای درمان بی خوابی با خشخاش نوشیدن دمنوش خشخاش قبل از خواب است. همچنین می‌توانید دانه خشخاش را چند ساعت در آب خیس کرده سپس با شیر ترکیب کرده و میل نمایید.

درمان کم خونی با تخم خشخاش 

5 گرم دانه خشخاش را با بیست گرم مغز بادام شیرین کوبیده و با صبحانه میل کنید. اگر این کار را به مدت چند روز ادامه دهید کم خونی شما درمان می‌شود. 

تخم خشخاش برای درمان درد سینه و سرفه‌های خشک 

مقداری تخم خشخاش را بو داده و بکوبید. سپس آن را با آب مخلوط نموده و شیره آن را خارج نمایید. آنگاه با کمی گلاب میل کنید تا ناراحتی شما رفع شود.

درمان نازایی و تقویت قوای جسمی با دانه خشخاش 

هر روز قبل از غذا 1 تا 2 قاشق غذاخوری دانه خشخاش را با عسل میل کنید. تکرار این کار باعث درمان ناباروری، تقویت قوای جنسی، افزایش اسپرم و تخمک می‌شود.

درمان سوختگی و مشکلات پوستی با خشخاش 

دانه‌های خشخاش را با آب یا شیر خیس کرده و از ترکیب آن با آبلیمو خمیری تهیه کنید. این خمیر را روی موضع مورد نظر بمالید تا اثرات شگفت انگیز آن را مشاهده نمایید.

نحوه مصرف دانه خشخاش برای مرطوب سازی پوست 

برای تهیه ماسک خشخاش، دانه‌های خشخاش را همراه با شیر و کمی عسل در مخلوط کن بریزید تا خمیری بدست آید. این خمیر را روی پوست قرار داده و بعد از 10 دقیقه با آب ولرم بشویید. برای حفظ سلامت پوست هفته‌ای یک بار از این ماسک استفاده کنید.

درمان شوره سر به کمک خشخاش 

برای کاهش و درمان شوره سر دانه‌های خشخاش خیس شده را با یک قاشق چایخوری فلفل و کشک مخلوط کرده و روی پوست سر مالیده و ماساژ دهید. 30 دقیقه صبر کنید سپس سر خود را به خوبی بشویید. این کار را حداقل هفته‌ای یکبار تکرار کنید.

دانه خشخاش برای تقویت رشد مو 

دانه خشخاش را با شیر نارگیل تازه و پیاز خرد شده مخلوط نموده و ترکیب بدست آمده را روی پوست سر خود بمالید. بعد از گذشت یک ساعت موها و کف سر را با شامپو بشویید. برای تقویت و تحریک رشد موها این ماسک مو را به طور مرتب استفاده کنید.

روش تهیه دمنوش دانه خشخاش 

برای تهیه یک دمنوش دانه خشخاش پرخاصیت به 5 تا 10 گرم دانه خشخاش خشک یا 15 گرم دانه خشخاش تازه و یک لیوان آب جوش نیاز دارید.

دانه‌های خشخاش را داخل قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید. قوری را به مدت 10 دقیقه روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا دم بکشد. سپس آن را صاف کنید. این دمنوش را می‌توانید به صورت سرد یا گرم نوش جان کنید. برای بهبود طعم و افزایش خواص دمنوش دانه خشخاش به آن شیر و عسل اضافه نمایید.

مقدار مجاز مصرف دانه خشخاش 

مقدار مصرف دمنوش دانه خشخاش برای افراد مختلف متفاوت است و بهتر است پزشک یا متخصص طب سنتی آن را تجویز کند. مقدار معمول توصیه شده این دمنوش روزانه یک تا دو فنجان است. زیاده روی در مصرف دانه خشخاش باعث مثبت شدن نتیجه تست اعتیاد خواهد شد.

علاوه بر این، دانه خشخاش ممکن است در برخی افراد باعث بروز آلرژِی و عوارض جانبی از قبیل مشکلات تنفسی، قرمزی پوست، استفراغ و ورم چشم‌ها شود. مادران شیرده و زنان باردار بهتر است این گیاه دارویی را مصرف نکنند.

لازم به ذکر است که این مقاله صرفا بار علمی دارد. هیچ توصیه ای برای اجرا ندارد. مگر این که برای انجام تحقیقات علمی و به دست پژوهشگران و متخصصان در آزمایشگاه صورت پذیرد.

جمع‌بندی

مصرف دانه خشخاش یکی از روش‌های طبیعی و گیاهی محبوب برای مقابله با برخی بیماری‌ها و مشکلات سلامتی است. نحوه مصرف دانه خشخاش به نوع بیماری و مشکل فرد بستگی دارد که در این مقاله به تفصیل شرح داده شد. اگر مشکل خاصی ندارید و صرفا می‌خواهید از خواص دانه خشخاش برای حفظ سلامتی بهره‌مند شوید می‌توانید این دانه‌ها را به صورت بو داده یا خام به انواع سالاد، غذا، نان و شیرینی که در منزل تهیه می‌کنید اضافه نمایید. این دانه را می‌توانید از عطاری آنلاین دیجی عطار تهیه کنید.