مورینگا یا اسپیرولینا، کدام خاصیت بیشتری دارد؟

مورینگا و اسپیرولینا دو ماده غذایی ارزشمند و به عبارتی اَبَرغذای گیاهی هستند که از نظر خواص دارویی و داشتن مواد مغذی مورد نیاز بدن در رقابت تنگاتنگ با یکدیگر قرار دارند. مورینگا یا اسپیرولینا کدامیک ارزش تغذیه‌ای بالاتری دارد؟ در این مقاله آن‌ها را باهم مقایسه کنیم پس تا پایان با ما همراه باشید.

مورینگا چیست؟

مورینگا نام گیاهی است که از نظر ارزش غذایی بالاتر از تمام گیاهان دیگر قرار می‌گیرد. این گیاه در سال 2010 از طرف سازمان جهانی بهداشت، گیاه معجزه نام گرفت. زیرا ارزش غذایی آن به حدی زیاد است که می‌تواند مشکل سوء تغذیه را در کشورهای فقیر و زمان قحطی رفع کند. خاستگاه اصلی مورینگا را هند و آسیای جنوب و جنوب شرقی می‌دانند. در حال حاضر این درخت در بسیاری از مناطق جهان که آب و هوایی گرمسیری و نیمه گرمسیری دارند از قبیل فیلیپین، اندونزی، تایوان و بسیاری از کشورهای آمریکای مرکزی و شمال آمریکای جنوبی و آفریقایی یافت می‌شود. اهالی بومی این مناطق قرن‌ها است که خواص ارزشمند مورینگا را می‌شناسند و از آن به عنوان غذا و دارو استفاده می‌کنند.

در حال حاضر، مورینگا در صنایع مختلف غذایی، دارویی، کشاورزی، آرایشی و بهداشتی کاربرد گسترده‌ای دارد.

مواد مغذی مورینگا

از جمله مهترین مواد غذایی موجود در مورینگا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

• تمام اسید آمینه های ضروری و غیرضروری برای بدن

• آنتی اکسیدان های قدرتمند مانند کوئرستین و اسید کلروژنیک

• ترکیبات ضد التهابی

• ویتامین‌های A، B و C

• مواد معدنی از قبیل آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر و روی

خواص مورینگا

در سال‌های اخیر تحقیقات فراوانی در زمینه کف و اثبات خواص مورینگا انجام شده است. نتیجه این تحقیقات و تجربیات طب ستی خواص زیر را برای مورینگا ذکر کرده‌اند.

• بهبود ورم و التهاب عضلات و مفاصل

• ضد قارچ، باکتری و ویروس

• رفع مشکلات گوارشی و تقویت معده

• جلوگیری از عفونت و تسریع روند بهبودی زخم‌ها

• تقویت و محافظت از پوست و مو

• جلوگیری از چین و چروک پوست و پیری زودرس

• درمان جوش، آکنه و سایر مشکلات پوستی

• پیشگیری و درمان سرطان

• تقویت و بهبود عملکرد مغز

• جلوگیری تخریب سلول‌های مغزی، اختلالات حافظه و آلزایمر

• درمان افسردگی

• تقویت استخوان‌ها

• تقویت سیستم ایمنی

• بهبود عملکرد قلب و عروق

• تنظیم قند خون و درمان دیابت

• کاهش چربی و کلسترول خون

• کاهش فشار خون

• تقویت و محافظت از کبد و کلیه‌ها

• افزایش انرژی بدن

• حفظ سلامت چشم

• درمان کم خونی

• بهبود عملکرد ریه و درمان بیماری‌های تنفسی مانند آسم

• رفع اختلالات خلقی

• افزایش چربی سوزی و کاهش وزن

اسپیرولینا چیست؟

اسپیرولینا نوعی جلبک سبزآبی است که به عنوان یک سوپر فود شناخته می‌شود. این جلبک که قدمتی سه میلیارد ساله دارد، قرن‌ها است که به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند و نیرو بخش توسط ساکنان مناطق مختلف جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اسپیرولینا در آب‌های شور و شیرین رشد کرده و نور با سنتز خورشید انواع مواد مغذی را تولید و ذخیره می‌کند. این جلبک یک مکمل گیاهی کامل و همه کاره است که بخش قابل توجهی از نیازهای بدن را تامین می‌کند.

مواد مغذی اسپیرولینا

جلبک اسپیرولینا حاوی بیش از 80 نوع ریز مغذی ضروری برای بدن از قبیل انواع مواد معدنی، اسیدهای آمینه، انواع ویتامین‌ها و اسیدهای چرب است. بیش از 60 درصد وزن خشک این جلبک را پروتئین تشکیل می‌دهد. فیبر خوراکی، امگا 3، ترکیبات آنتی اکسیدانی، ویتامین‌های A، B، C، E و K از جمله سایر مواد مغذی موجود در اسپیرولینا هستند. به علاوه، این جلبک حاوی مقادیر زیادی انواع مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، ید، منیزیم، پتاسیم، فسفر، مس، روی، سلنیم و سدیم است.

خواص اسپیرولینا

این جلبک ارزشمند با ویژگی‌های جادویی خود تاثیر بسزایی در حفظ سلامت بدن و کمک به درمان بیماری‌های مختلف دارد. از جمله:

• از بین بردن سموم بدن

• کاهش اشتها

• افزایش متابولیسم بدن

• لاغری و تناسب اندام

• تقویت سیستم ایمنی

• کمک به تولید هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون

• درمان کم‌خونی ناشی از فقر آهن

• کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون

• بهبود عملکرد و کمک به سلامت قلب و عروق

• تقویت و حفظ سلامت پوست و مو

• جلوگیری از پیری زودرس

• افزایش قدرت و استقامت عضلات

• افزایش انرژی بدن

• جلوگیری از افت قند خون در حین فعالیت‌های ورزشی

• درمان آلرژی

• کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های التهابی

خواص مورینگا بیشتر است یا اسپیرولینا؟

برای بیان دقیق‌تر و درک بهتر تفاوت‌های مورینگا و اسپیرولینا، در جدول زیر مواد مغذی موجود در 10 گرم مورینگا و 10 گرم اسپیرولینا را باهم مقایسه کرده‌ایم.

طبق این جدول، مزیت اصلی اسپیرولینا داشتن مقدار زیادی پروتئین است. در مقابل، مورینگا نسبت به اسپیرولینا با مقدار کالری کمتر، مواد مغذی بیشتری را به بدن می‌رساند. مصرف یک وعده مورینگا در روز می‌تواند حدود نیمی از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کند. همچنین مقدار کلسیم، فیبر و ویتامین A موجود در مورینگا چندین برابر اسپیرولینا است.

اسپیرولینا یا مورینگا، برنده رقابت کدام است؟

با توجه به مطالبی که تا اینجا بیان شد، اسپیرولینا و مورینگا هر دو در رده سوپر غذاها قرار می‌گیرند. به طوری که مصرف روزانه یک قاشق غذا خوری پودر اسپیرولینا یا مورینگا بخش قابل توجهی از نیازهای غذایی بدن را تامین می‌کند. در واقع با وجود ترکیبات ارزشمندی که در اسپیرولینا و مورینگا وجود دارد می‌توان آن‌ها را مکمل غذایی معجزه‌آسا برای همه افراد در همه سنین دانست. ورزشکاران‌، گیاه خواران، افراد دیابتی، سالمندان، دانش آموزان، زنان باردار و مادران شیرده می‌توانند این گیاه دارویی و جلبک دریایی را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

تنها کاستی مورینگا نسبت به اسپیرولینا، مقدار پروتئین آن است. پس بهتر است مقداری پودر اسپیرولینا به مورینگا مصرفی خود بیفزایید و تا یک مکمل غذایی همه چیز تمام داشته باشید.

هر دو این مکمل ها را می‌توانید به انواع غذاها، نوشیدنی‌ها، سالادها، سوپ و آش اضافه کنید یا یک قاشق از پودر آن‌ها را با یک لیوان آب مخلوط کرده میل نمایید.

پیشنهاد ویژه شما

برای اینکه بتوانیم بین مورینگا یا اسپیرولینا یکی را انتخاب کنیم باید اطلاعات دقیق و کاملی از خواص و کاربردهای این دو داشته باشیم. در این مقاله سعی کردیم اطلاعات لازم را ارائه کنیم. امید است مورد توجه و استفاده شما قرار گرفته باشد. شما عزیزان می‌توانید برای خرید آنلاین پودر مورینگا، خرید اینترنتی پودر اسپیرولینا، خرید انواع روغن‌ها، دمنوش‌ها و گیاهان دارویی به عطاری آنلاین دیجی عطار مراجعه نماید. اگر قصد خرید عمده را دارید با شماره 02146040451 دیجی عطار تماس بگیرید.