مورینگا، درختی با سرعت رشد بالا است که در همان سال اول، طول آن به ۳ متر می‌تواند برسد. کاشت مورینگا بسیار آسان بوده و به وسیله بذر و یا قلمه زدن قابل کاشت و تکثیر می‌باشد. درخت مورینگا را بیشتر در مناطق آفتابی کشت می‌کنند و بومی مناطق هند، پاکستان، بنگلادش و افغانستان است. خواص مورینگا میوه باعث شده تا در درمان بیماری‌های مختلفی مورد استفاده قرار گیرد. از برگ، پوست، گل، میوه، دانه و ریشه مورینگا برای تهیه دارو و... استفاده می‌شود.
مورینگا چیست؟
مورینگا اولیفرا (Moringa oleifera) درختی با رشد سریع که در برابر خشکسالی مقاوم است، و بومی شبه قاره هند شناخته می‌شود. نام‌های رایج آن می‌توان به مورینگا، چوب طبل، درخت تُرب کوهی و درخت روغن بن یا درخت بنزولیو اشاره کرد. گیاه مورینگا به دلیل غلاف‌ها و برگ‌های جوان آن کشت می‌شود، به عنوان سبزیجات مصرف و برای تولید داروهای گیاهی سنتی نیز به کار برده می‌شود. مورینگا میوه نیز از محصولات این گیاه می‌باشد.
همچنین برای مقابله با سوء تغذیه در هند و آفریقا از مورینگا از این گیاه استفاده می‌شود. غلاف‌های سبز نارس مورینگا مانند لوبیا سبز تهیه می‌شوند، در حالی که بذر‌ها را از غلاف‌های رسیده‌تر برداشته و همچون نخود فرنگی می‌پزند یا مثل مغز‌ها بو داده می‌شوند. امروزه با توجه به خواص درمانی که میوه مورینگا دارد، مجموعه‌های مختلفی این گیاه را ارائه می‌کنند. عطاری آنلاین دیجی عطار نیز به عنوان مرکزی معتبر مورینگا و سایر گیاهان دارویی را در کیفیت بالا و قیمتی مناسب ارائه می‌کند.
برگ‌های آن را مانند اسفناج به صورت پخته مصرف می‌کنند و همچنین برای استفاده به عنوان چاشنی، خشک و پودر می‌شوند. علاوه بر این از تفاله‌ی باقی مانده آن پس از استخراج روغن به عنوان کود و برای تصفیه آب چاه و حذف نمک از آب دریا استفاده می‌شود.
خواص دارویی مورینگا
گیاه مورینگا حاوی مقادیر زیادی از ویتأمین‌ها، پروتئین‌ها و اسید‌های آمینه می‌باشد، مورینگا میوه گیاهی باستانی و مکمل غذایی قدرتمند است، به گونه‌ای که محققان به دنبال پتانسیل آن برای جلوگیری از سوء تغذیه هستند.
در غرب، مورینگا اغلب به عنوان مکملی جهت کمک به بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ تبلیغ می‌شود. مورینگا سرشار از فیبر و پروتئین است و قند خون و فشار خون را کاهش می‌دهد. مورینگا یکی از مغذی‌ترین گیاهان موجود است که سرشار از ویتأمین‌های A، B، C، D، E و K و همچنین کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم، منگنز و روی است.
شاید این گیاه برای بسیاری از مردم غربی جدید باشد، اما قرن هاست که مردم در مناطق در حال توسعه و گرمسیری به خواص درمانی آن معتقدند. مردم آسیا و مناطقی که مورینگا در آن رشد می‌کند از برگ‌های تلخ آن در خورش‌ها، کاسرول‌ها، سوپ‌ها و سالاد‌ها استفاده می‌کنند. بر اساس تحقیقات گروهی از محققان که بر روی مورینگا انجام داده‌اند، این گیاه حاوی:
- مورینگا مقادیر بیشتری ویتأمین C نسبت به پرتقال دارد.
- غلظت ویتأمین آ در مورینگا بالاتر از هویج است.
- محتوای کلسیم مورینگا بیشتر از شیر است.
- موریینگا پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد.
- مورینگا ۹ برابر بیشتر از اسفناج، آهن دارد.
- فیبر موجود در مورینگا ۴ برابر بیشتر از جو است.
به گفته این گروه از محققان، مورینگا با غلظت بالای بتاکاروتن (چهار برابر مقدار موجود در هویج) جهت استفاده در برنامه‌هایی با هدف پایان دادن به کمبود ویتأمین A در کشور‌های در حال توسعه بسیار‌ایده‌آل است.
درمان دارویی با مورینگا میوه
این گیاه معمولاً به عنوان یک دارو شناخته می‌شود و برای درمان بیش از ۳۰۰ بیماری استفاده می‌شود. قرن هاست که مورینگا در میان سرخپوستان و بومی‌های آفریقا به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاه مورینگا میوه خواص زیادی دارد که در درمان بسیاری از بیماری‌ها و تسریع در روند بهبود بیماران مؤثر است. در ادامه مطالب تأثیر بخش‌های مختلف گیاه ارزشمند مورینگا بر روی انواع بیماری‌ها را به تفکیک مورد بررسی قرار داده‌ایم که عبارتنداز:
کاربرد‌های دارویی برگ‌های مورینگا:
برگ‌های مورینگا می‌تواند بیماری‌های آسم، هایپرگلیسمی (افزایش قند خون)، دیس لیپیدمی (افزایش چربی خون)، آنفولانزا، سوزش قلب (از علائم حمله قلبی)، سفلیس (نوعی بیماری مقاربتی)، مالاریا، ذات‌الریه، اسهال، سردرد، اسکوربوت (بیماری کمبود ویتأمین C، بیماری‌های پوستی، برونشیت، عفونت چشم و گوش را درمان کند.
علاوه بر این فشار خون و کلسترول خون را هم کاهش داده و به عنوان عامل ضد سرطان، ضد میکروب، آنتی‌اکسیدان، ضد دیابت و محافظ سیستم عصبی عمل می‌کند.
کاربرد دارویی دانه‌های مورینگا:
بذر‌های مورینگا می‌توانند در درمان پرکاری تیروئید، بیماری کرون، آرتریت ویروسی ناشی از هرپس سیمپلکس، روماتیسم، نقرس، گرفتگی عضلات، صرع و بیماری‌های مقاربتی کمک‌کننده مؤثر باشند.
کاربرد دارویی پوست ریشه مورینگا:
پوست ریشه مورینگا می‌تواند به عنوان یک محرک قلب، ضد زخم و ضد التهاب عمل کند.
کاربرد دارویی گل‌های مورینگا:
گل‌های مورینگا برای کاهش چربی خون عمل مؤثر هستند. علاوه بر این ترکیبات شیمیایی ضد آرتروز گا مورینگا می‌توانند مشکلات ادراری و سرماخوردگی را درمان کنند.
کاربرد دارویی غلاف‌های مورینگا:
غلاف‌های مورینگا در درمان بیماری‌های اسهال، مشکلات کبدی و طحال و درد مفاصل مؤثر هستند.
استفاده‌های تجاری مورینگا میوه
دانه‌های مورینگا روغنی به نام روغن بن (Ben Oil) استخراج می‌شود. روغن بن حاوی اسید اولئیک، توکوفرول و استرول است. همچنین روغن بن می‌تواند موجب مقاومت گیاه مورینگا در برابر خشکی اکسیداتیو شود. از روغن بن می‌توان در پخت و پز به عنوان جایگزین روغن زیتون و در صنعت آرایشی برای تولید عطر و همچنین برای روغن کاری استفاده کرد. غلاف‌ها می‌توانند آلاینده‌های آلی و سموم دفع آفات را جذب کنند.
دانه گیاه مورینگا حاوی ماده‌ای منعقد‌کننده طبیعی می‌باشد که دارای یک پروتئین کاتیونی است و قادر است آب کدر را شفاف کند. این خاصیت بسیار مهم است زیرا سایر مواد منعقد‌کننده همچون آلوم، کربن فعال و کلرید فریک گران قیمت و نادر هستند.
خواص درمانی برگ مورینگا
از برگ‌های مورینگا می‌توان در رژیم غذایی مرغ‌ها استفاده کرد تا بدین وسیله منبع عالی پروتئین را برای تغذیه بهتر آن‌ها فراهم آورد. برگ‌های مورینگا جایگزین سایر مواد گران قیمت همچون کنجاله سویا و تفاله بادام زمینی هستند. اضافه کردن برگ‌های مورینگا به میان وعده‌ها موجب افزایش ارزش غذایی در آن‌ها می‌شود.
اغلب میان وعده‌ها از کنجاله ذرت تشکیل شده‌اند، در مطالعات صورت گرفته دریافته‌اند که افزودن برگ‌های مورینگا به آرد ذرت موجب افزایش پروتئین، انرژی و مواد معدنی و بالا بردن ارزش غذایی میان وعده‌ها می‌شود.
همانطور که دریافتید خواص درمانی مورینگا میوه آنقدر زیاد است که از آن نمی‌توان غافل شد. بنابراین توصیه می‌شود. این گیاه دارویی را تهیه نمایید و مصرف کنید. مجموعه دیجی عطار به عنوان بک مرکز معتبر ارائه‌کننده انواع گیاهان دارویی می‌باشد که می‌توانید با برقرار کردن تماس با شماره‌ی ۰۲۱۴۶۰۴۰۴۵۱ موفق به خرید اینترنتی روغن‌های گیاهی، انواع گیاهان دارویی و انواع دمنوش‌ها شوید، چرا که خواص درمانی این گیاهان بر هیچکس پنهان نیست.
پیشنهاد ویژه
در آخر لازم است تأکید کنیم که پیش از مصرف مورینگا میوه حتماً با پزشک مشورت کنید. شایان ذکر است که مورینگا خواص ضد بارداری دارد پس برای خانم‌های باردار توصیه نمی‌گردد. علاوه بر این، عوارض جانبی بسیار کمی از مصرف مورینگا گزارش شده‌اند.
