تخم اسپرس

گیاهی است از خانواده ی Leguminosae، علفی و یک ساله، به ارتفاع ۸ تا ۶۰ سانتی متر، دارای برگ هایی متناوب و مرکب با ۶ تا ۱۲ برگچه، گل هایی به رنگ صورتی، بنفش و ارغوانی که به شکل خوشه در انتهای ساقه ی گل دهنده ظاهر می شوند و ریشه های عمودی و عمیق که تا عمق ۱/۵ تا ۲ متر در خاک فرو می روند. در برخی نواحی دانه اش به عنوان معرق مصرف می گردد. به دلیل داشتن نوش فراوان، زنبور عسل را جذب می کند و از گلهایش عسل مرغوب فراهم می شود. گل های آن در فاصله ی ماه های اردیبهشت تا اوایل تابستان ظاهر می شود. این گیاه در اغلب مناطق از جمله اطراف تهران، البرز، لرستان، آذربایجان و مناطق شرقی و غربی کشور می روید.