تخم یونجه

یونجه گیاهی است از خانواده ی Legominosae، علفی و چند ساله که در هر جا که آب و هوای معتدل دارد قابل کاشت می باشد و معمولا ارتفاع آن تا یک متر می رسد. این گیاه در اکثر نقاط جهان رشد می کند و به صورت وحشی در بعضی نواحی معتدل آسیا و شمال آفریقا می روید که انواع و اقسام دارد. یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از ایران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت. یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدار بسیار زیاد کشت می شود. زنبور عسل گل یونجه را دوست دارد و از آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند. تکثیر یونجه از طریق بذر بسیار راحت است و حتی در مناطقی که شرایط اقلیمی مناسب باشد می توان اقدام به کاشت دیم یونجه کرد.