برگ بو

برگ بو درختی است از خانواده lauraceae، دوپایه، دارای ساقه ای راست و مستقیم، برگ هایی معطر، منفرد به رنگ سبز تیره و شفاف. میوه های این درخت به صورت سته، مدور، بیضوی با رنگ مایل به آبی و محتوی یک دانه با لپه های گوشت دار و روغنی است.
ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف برگ بو : ...
    طبع برگ بو :
    هشدار برگ بو : ...
    خواص درمانی برگ بو : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف برگ بو

موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی),خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع برگ بو

گرم و خشک

فصل برداشت برگ بو

بهار,تابستان,پاییز,زمستان

محصول مورد استفاده برگ بو

برگ

نام علمی برگ بو

 laurus nobilis

نام رایج انگلیسی برگ بو

European Bay Laurel, Bay tree, Laurel tree, Sweet bay

نام های دیگر برگ بو

غار - حب ‌الغار - شجرالغار - دهم - دهمست - رند - عمار - ذاقی - برگ بوی شیرین

خانواده برگ بو

lauraceae

هشدار برگ بو

- برگ بو در برخی افراد آلرژی ایجاد می‌کند.
- نباید از خرده ‌های خشک شده و تیز این گیاه استفاده کرد (از پودر آن استفاده کنید)، چون ممکن است به دیواره دستگاه گوارشی آسیب بزنند.
- مصرف این گیاه با برخی از داروها مانند داروهای فشار خون تداخل دارد.
- مصرف زیاد برگ بو عوارضی چون یبوست، مسمومیت، افزایش واکنش های آلرژیک، اگزما، التهاب و مشکلات پوستی را به همراه خواهد داشت. 
- استفاده از برگ بو برای مبتلایان به آسم، خانم های باردار و شیرده مضر است.

نحوه مصرف درمانی برگ بو

- برگ بو را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می کنند.
- برگ بو را نباید زیر نور خورشید خشک کرد چون عطر و طعم خود را از دست می دهد و به رنگ قهوه ای در می آید، همچنین پس از خشک کردن فقط می توان آن را برای یک سال در  ظرفی شیشه ای و در جای خشک و خنک نگهداری کرد.
- برگ های تازه را هم می توان مورد استفاده قرار داد اما طعم آن ها بسیار تلخ است.
- برای بند آمدن خون دماغ 2 تا 3 عدد برگ بو تازه یا خشک را خرد کرده و در 200 میلی لیتر آب بجوشانید تا 100 میلی باقی بماند سپس مخلوط صاف شده را بنوشید.
 - برای لاغر شدن 1 قاشق چایخوری پودر دارچین (5 گرم) و ۶ عدد برگ بو را به 1 لیتر آب در حال جوشیدن اضافه کرده و 5 دقیقه پس از جوشیدن ظرف را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. از این دمنوش 1 لیوان با معده خالی نوشیده و باقی مانده را در طول روز میل کنید.
- برای درمان مشکلات تنفسی از بخور برگ بو استفاده نمایید. تنفس کردن بخور برگ بو موجب شل شدن خلط و از بین بردن باکتری های خطرناک موجود در دستگاه تنفسی می شود. همچنین می توان برای تسکین بسیاری از بیماری های تنفسی نیز پماد تهیه شده از برگ بو را روی قفسه سینه پخش کرده و اجاره دهید تا در طول شب، باقی بماند.
- برای درمان برونشیت، سرماخوردگی و مشکلات تنفسی ناشی از آن 2 تا 3 برگ بو را در یک ظرف آب ریخته و اجازه دهید به جوش آید، پس از 2 تا 3 دقیقه جوشیدن یک پارچه نخی را با این آب خیس کرده و روی سینه بگذارید تا کاهش یابد.
- برای درمان تب 2 تا 3 برگ بو را در یک لیوان بزرگ آب جوش بیندازید و بگذارید 10 دقیقه بماند و   روزی یکبار از آن بنوشید.
- برای درمان سنگ کلیه و بیماری های کلیوی 5 گرم برگ بو را در 200 میلی لیتر آب جوشانده تا فقط 50 میلی لیتر از این آب باقی بماند، سپس این جوشانده را روزی دو بار بنوشید.
- برای تازه شدن نفس و از بین رفتن بوی سیر و پیاز برگ های تازه این گیاه را بجوید.
- به عنوان سفید کننده دندان ها پودر برگ بو را 3 روز مانند خمیر دندان بر روی دندان ها مسواک کنید تا دندان هایتان سفید و درخشان شود.
- برای درمان عطسه و تب بالای ناشی از سرماخوردگی 2 تا 3 برگ بو را در یک لیوان بزرگ آب جوش بیندازید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا عصاره ی آن خارج شود، این دمنوش را تا زمان بهبودی، هر روز بنوشید.
- برای درمان عفونت و سنگ کلیه 5 گرم برگ بو را در 200 میلی لیتر آب بجوشانید تا فقط 50 میلی لیتر از این آب باقی بماند، تا زمان بهبودی این جوشانده را روزی دو بار بنوشید.

خواص درمانی برگ بو

از این گیاه برای کاهش اضطراب، کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، بهبود مشکلات دستگاه گوارش، کاهش سموم بدن، تقویت قلب، سفید کردن دندان ها، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم تنفسی، لاغری و کاهش وزن، دفع حشرات و همچنین درمان دیابت، سرماخوردگی، تب، سنگ کلیه، قاعدگی های نامنظم، گرفتگی عضلات، اختلال خواب، اسید اوریک بالا، کلسترول خون، اسهال، خونریزی بینی، نفخ معده، سوء هاضمه، آنفولانزا و برونشیت استفاده می شود.
توضیحات تکمیلی
برگ بو درختی است از خانواده lauraceae، دوپایه یا پلی گام. ارتفاع گونه های مختلف آن به طور معمول بین ۵ تا ۱۰ متر است که در نواحی معتدل می تواند به ۸ متر و در مناطق گرم تا ۲۰ متر هم برسد. این درخت معمولا در تمام فصول سال سبز بوده و از فاصله دور شبیه درخت سرو است. پوست تنه درخت خاکستری تیره و چوب آن خیلی سخت و دارای شاخه های انعطاف پذیر است. دارای ساقه ای راست و مستقیم، برگ هایی معطر، منفرد، کامل ولی با کناره موج دار، دندانه دار، نوک تیز، به طول ۸ تا ۱۴ و عرض ۲/۵ تا ۴/۵ سانتی متر، به رنگ سبز تیره و شفاف در قسمت فوقانی پهنک و کم رنگ تر در سطح تحتانی، بی کرک و چرمی است. طعم آن ها کمی تلخ ولی بسیار معطر است که بر اثر مالش دادن قوی تر می شود. گل های آن معمولا به صورت دسته های ۴ تایی، محصور در یک انولوکر است که نوع نر آن دارای ۸ تا ۱۲ پرچم ولی نوع ماده آن دارای یک مادگی محصور در ۴ پرچم غیر بارور است. میوه های این درخت به صورت سته، مدور، بیضوی با رنگ مایل به آبی و محتوی یک دانه با لپه های گوشت دار و روغنی است که سطح خارجی آن پس از رسیدن، به رنگ بنفش و پس از خشک شدن، ظاهر چین دار پیدا کرده و در ماه های فروردین و اردیبهشت برداشت می شوند.
 از گرد میوه های خشک شده آن تحت اثر بخار آب و فشارهای متوالی، روغنی به رنگ سبز و بسیار معطر تهیه می گردد که به روغن لوریه (Huile de Laurier) موسوم می باشد. اندام دارویی این گیاه برگ، میوه و روغن است.
این درختچه بومی منطقه‌ی مدیترانه است. در بسیاری از مناطق برای تزیین باغ‌ها مورد استفاده قرار می گیرد، اما استفاده ی اصلی آن به عنوان معطر کننده در آشپزی و داروی گیاهی است. به علت داشتن برگ های با دوام و ظاهری زیبا پرورش آن در ایران معمول گشته، به طوری که امروزه در مناطق وسیعی از نواحی شمالی ایران و اماکن دیگر یافت می شود. 
روغن برگ بو که از تقطیر تخریبی (عصاره گیری با بخار) برگ های خشک شده، جوانه ها و توت های گیاه به دست می آید دارای رنگ زرد مایل به سبز و رایحه ای قوی و دارو مانند است.
این روغن به دلیل داشتن رایحه قوی در صنایع عطر سازی و آرایشی و در تهیه انواع غذا و نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد. روغن آن از روغن گردو گرم‌ تر است.