کنجد قهوه ای

- مصرف بی‌رویه کنجد ممکن است که عوارضی نظیر سوء هاضمه، سردرد، خارش پوستی، استفراغ، کم اشتهایی و بدبویی دهان را در پی داشته باشد.

- خانم های باردار و همچنین اشخاصی که به ناراحتی‌های کبدی و گوارشی، استسقا، خارش پوستی و فشار خون مبتلا می باشند قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

- به دلیل سنگین بودن کنجد برای معده، افرادی که معده ی ضعیفی دارند همراه با عسل و سرکه میل نمایند.

- به عنوان چاق کننده و برای افزایش وزن هر روز کنجد را با بادام و شکر مخلوط کرده و میل کنید.

- برای خارش پوستی و ترک پوست ۴ قسمت کنجد خیسانده شده در آب کشمش، ۳ قسمت روغن کنجد و ۱ قسمت انیسون را مخلوط کرده و صبح ناشتا میل کنید.

- برای درمان بندآمدگی و اختلالات قاعدگی کنجد را بپزید و آب باقیمانده آن را مصرف نمایید.

- برای درمان قولنج کنجد آسیاب شده را با سرکه مخلوط کرده و به مقدار نصف وزن کنجد، مغز بادام پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط به دست آمده را پودر کرده و هر روز یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید.

منبع عالی کلسیم، فیبر، آنتی اکسیدان، آهن، پروتئین گیاهی، ویتامین B و مواد معدنی، تنظیم کننده فشارخون، کاهنده قندخون، چاق کننده، تقویت کننده مو، مقوی حافظه، پیشگیری‌کننده از سکته و برقرار کننده تعادل هورمونی در دوران یائسگی است و به تولید گلبول‌های قرمز کمک می کند. همچنین برای درمان یبوست، بواسیر، بیماری های کیسه صفرا، ضعف عمومی بدن، ریزش مو، سیاهی دور چشم، خارش پوستی، ترک پوست، بندآمدگی قاعدگی، اختلال قاعدگی، بواسیرخونی، سنگ کلیه، ترش کردن معده، گرفتگی عروق، تصلب شرایین، کلسترول، خستگی، ضعف اعصاب، سرطان، بی خوابی و کم خوابی، ضعف نیروی جنسی، قولنج، سفیدی مو، رماتیسم، تنگی نفس، سرفه خشک، زخم ریه، سوزش ادرار و درد مفاصل مفید است. 

 دانه های کنجد را به سبزیجات، سالادها، نان ها، رول ها و کلوچه ها اضافه کنید.