جدوار

جدوار گیاهی است از خانواده zinglberacea، علفی، چند ساله، دارای برگ های بلند شبیه برگ زردچوبه، گل هایی زرد رنگ، ساقه ی زیرزمینی سیاه رنگ و دارای هسته ای بنفش رنگ است.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف جدوار : ...
    طبع جدوار :
    هشدار جدوار : ...
    خواص درمانی جدوار : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف جدوار

موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی),خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع جدوار

گرم و خشک

محصول مورد استفاده جدوار

ریشه

نام علمی جدوار

Curcuma zedoaria

نام رایج انگلیسی جدوار

Zedoary

نام های دیگر جدوار

زردچوبه سفید - ژدوار - زدوار - زروار - زرمباد  

خانواده جدوار

Zingiberaceae

هشدار جدوار

- به دلیل گرمی زیاد این گیاه، خوردن بیشتر از۳ تا ۵ گرم در روز مضر است.
- در گرم مزاجان با مصلح مصرف شود.
 - مصلح آن شیر تازه و سکنجبین است.

نحوه مصرف درمانی جدوار

- برای درمان دردهاى داخلى نظیر قولنج، درد معده، سنگ مثانه، سختى دفع ادرار ۰/۵ یا ۱ گرم از آن را سائیده و با آب گرم بنوشید.
- به عنوان مسکن دردهای سطحی مخلوط جدوار با سرکه یا گلاب مفید است.
- برای درمان انسداد کبد، سنگ مثانه، صرع کودکان، ضعف نیروى جنسى و تپش قلب۱/۲۰ گرم از آن را با گلاب مخلوط کرده و مصرف کنید. همچنین برای درمان بواسیر می توان این مخلوط را روی موضع بمالید.
- برای درمان ورم ملتحمه خیسانده آن را در چشم بچکانید.
- برای وضع حمل آسان و کاهش ضعف بعد از زایمان و جلوگیری از خونریزى زیاد، قبل از زایمان به مدت ۷ روز هر روز حدود ۱/۲ گرم جدوار را با آب تا جریزى، شیره خارخاسک و گلاب بخورید.
جدوار به‏ طور موضعى از بین برنده پیسى، لکه‏‌هاى سیاه صورت و آثار زخم است. همچنین زخم‌ها را التیام می‌بخشد.
- این گیاه محرک عمل هضم است. اگر به صورت چاشنى یا دم‏‌کرده استفاده شود، آب دهان و شیره معده را زیاد می‌‏کند.

خواص درمانی جدوار

پادزهر، نشاط آور، آرام بخش و انرژی زا، مکمل ترک اعتیاد، دفع کننده سموم از بدن، مقوی قلب، محرک، ضد التهاب، ترمیم‏کننده زخم ها، ضد نفخ، خلط آور، محرک عمل هضم است و از سفید شدن مو جلوگیری می کند. همچنین برای درمان افسردگی، طاعون، مالیخولیا، درد هاى داخلى نظیر قولنج، درد معده، سنگ مثانه، سختى دفع ادرار، آماس‏‌هاى بلغمى، صفراوى و سوداوى نظیر ورم زیر بغل، کشاله ران، خیارک، خنازیر و زخم‏‌ هاى سخت و دیر علاج‌‏ پذیر، انسداد کبد، سنگ مثانه، صرع کودکان، ضعف نیروى جنسى، تپش قلب، بواسیر، فلج صورت، رعشه، استسقا، یرقان، تب، ورم ملتحمه، سختی زایمان، ضعف و خونریزى زیاد بعد از زایمان، پیسى و لکه ‏‌هاى سیاه صورت مفید است. 
توضیحات تکمیلی
جدوار گیاهی است از خانواده zinglberacea، علفی، چند ساله، دارای برگ های بلند شبیه برگ زردچوبه، گل هایی زرد رنگ، ساقه ی زیرزمینی سیاه رنگ و دارای هسته ای بنفش رنگ است. این گیاه بومی هند و اندونزی است و در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری مرطوب رشد می‌کند. امروزه استفاده از آن به عنوان یک ادویه در غرب بسیار نادر بوده است و جای آن را زنجبیل و تا حدودی زردچوبه گرفته است. جدوار از گیاهان دارویی قدیمی اما فراموش شده‌ای است که در طب سنتی اهمیت و استفاده داشته است. مدتی است به این گیاه دارویی توجه بیشتری شده و حتی مواد مؤثر آن به روش های صنعتی و نوین به صورت قرص تولید و با نام حب جدوار (Habb-e Jadwar) عرضه شده است. مزه این گیاه تلخ و بوی آن شبیه کافور و یادآور بوی هل و زنجبیل است.