تخم جعفری

جعفری گیاهی است از خانواده Apiaceae که برای طعم دهی به ازغذاها استفاده می شود. خواص برگ و بذر جعفری مشابه بوده با این تفاوت که عطر و خواص بذر بیشتر از برگ آن است.
ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف تخم جعفری :
    طبع تخم جعفری :
    هشدار تخم جعفری : ...
    خواص درمانی تخم جعفری : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف تخم جعفری

خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع تخم جعفری

گرم و خشک

محصول مورد استفاده تخم جعفری

تخم

نام علمی تخم جعفری

Petroselinum crispum

نام رایج انگلیسی تخم جعفری

Parsley seed

نام های دیگر تخم جعفری

بذر جعفری

خانواده تخم جعفری

Apiaceae

هشدار تخم جعفری

- مصرف تخم جعفری برای خانم های باردار و شیرده توصیه نمی شود.
- در مصرف تخم جعفری زیاده روی نکنید زیرا پوست را نسبت به نور خورشید حساس کرده و باعث ایجاد خارش و جوش می شود. 

نحوه مصرف درمانی تخم جعفری

بذر جعفری معمولا به صورت خیسانده در آب و یا  دم کرده مصرف می شود.

خواص درمانی تخم جعفری

 تنظیم کننده عادت ماهیانه، مسکن اعصاب، ادرار آور، قاعده آرو، ضد عفونی کننده خون، بازکننده صدا و پاک کننده مجاری روده‌ها بوده و از آن برای درمان سرخک، آبله مرغان، تنگی نفس، نفخ، تب نوبه، گرفتگی شریان‌ها، اسید اوریک بدن، استسقا، نزله و قاعدگی‌های سخت و دردناک استفاده می شود.
توضیحات تکمیلی
جعفری گیاهی است از خانواده Apiaceae که برای طعم دهی به ازغذاها استفاده می شود و همچنین به عنوان تزئین کنار غذا بسیار کاربرد دارد. خواص برگ و بذر جعفری مشابه بوده با این تفاوت که عطر و خواص بذر بیشتر از برگ آن است. جعفری یک گیاه سایه دوست بوده و کشت آن در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر است ولی در آب و هوای خنک و معتدل بهترین نتیجه را می دهد و نسبت به هوای خشک حساس است.