ورود به سایت
--->
ثبت نام در سایت--->
فراموشی رمز عبور--->
لطفا کد ارسال شده را وارد نمایید--->
لطفا رمز عبور جدید را وارد نماییدکلیه سفارشات ثبت شده از تاریخ ۲۸ اسفند لغایت ۱۵ فروردين در تاریخ ۱۷ فروردین ارسال خواهد شد.
همه محصولات
کلمه مورد نظر را جستجو کنید
ورود / عضویت
سبد خرید
ادویه کاری
محتویات ادویه کاری مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز. عنصر اصلی این ادویه که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود زردچوبه و فلفل است. طعم این ادویه نسبتاً تند و شیرین و طبیعت آن گرم است.
ادامه مطلب
42,000 تومان
طریقه مصرف ادویه کاری :
طبع ادویه کاری :
خواص درمانی ادویه کاری : ...
در سبد شمامشاهده سبد خرید
مشخصات
توضیحات تکمیلی
نظرات و سوالات
مشخصات
طریقه مصرف ادویه کاری
خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)
طبع ادویه کاری
گرم
محصول مورد استفاده ادویه کاری
سایر
نام رایج انگلیسی ادویه کاری
Curry powder
نحوه مصرف درمانی ادویه کاری
- از این ادویه برای پخت هر نوع غذایی استفاده می‌شود، به خصوص غذا هایی که با طعم تند خوشمزه تر می شوند.
- طرز تهیه ادویه کاری:
زردچوبه (یک قاشق غذا خوری)، فلفل سیاه و زنجبیل (نصف قاشق چای خوری)، زیره، پودر گشنیز خشک، (یا تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری)، پودر میخک (۱ قاشق چای خوری) و چوب دارچین (۱ عدد یا پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری) را پودر کرده سپس تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مواد مخلوط شده را خیلی کم تفت دهید. ادویه را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و در آن را محکم بسته و در جای خشک نگه داری کنید.
خواص درمانی ادویه کاری
دارای ویتامین C، ضدالتهاب، ضد میکروب، ضد نفخ، محرک و مقوی معده، معرق، ضد سرطان، خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان است و به غیر فعال کردن ژن ناقل سرطان پستان، پیشگیری از آلزایمر، بهبود حافظه، کاهش التهاب مفاصل، کند شدن روند پیری، افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. همچنین از پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ جلوگیری کرده و در درمان سرطان لوزالمعده، سرطان پوست، آکنه، آلرژی، مشکلات گوارشی، مشکلات کبدی، گرفتگی و انقباض رگ‌ها، سرماخوردگی، چاقی، چین و چروک، سوختگی پوست و بریدگی، آرتریت مفید است.
توضیحات تکمیلی
ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان کاربرد زیادی دارد، اما امروزه اکثر کشور‌ها از این ادویه در تهیه غذا‌های مختلف استفاده می‌کنند. محتویات این پودر مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز. عنصر اصلی این ادویه که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود زردچوبه و فلفل است. طعم این ادویه نسبتاً تند و شیرین و طبیعت آن گرم است. بسته به سلیقه افراد ترکیبات این ادویه بسیار متنوع است و می توان با کم و زیاد کردن ترکیبات و میزان هر کدام از آن ها، طعم و عطر ادویه کاری را متفاوت کرد. ادویه کاری را می توان به صورت پودر یا تازه استفاده کرد.
نظر یا سوال
ادویه کاری - عمده
79,000ناموجود
عطاری آنلاین دیجی عطار ، مرجع کامل اطلاعات و فروشگاه گیاهان دارویی و طب سنتی