بذر تربچه

بذر تربچه برای مصرف خوراکی و همچنین تولید بذر کشت می‌گردد. تربچه یکی از متنوع‌ ترین انواع بذر سبزیجات است.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف بذر تربچه :
    طبع بذر تربچه :
    خواص درمانی بذر تربچه : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف بذر تربچه

خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع بذر تربچه

گرم و تر

محصول مورد استفاده بذر تربچه

تخم

نام علمی بذر تربچه

Raphanus sativus

نام رایج انگلیسی بذر تربچه

garden radish

نام های دیگر بذر تربچه

تخم تربچه

خانواده بذر تربچه

Cruciferae

خواص درمانی بذر تربچه

به عنوان اشتها آور قوی و برای افزایش حرکات دودی روده ی کوچک و بزرگ، جلوگیری از یبوست مزاج (مخصوصا در یبوست های آبستنی)، رفع بی خوابی و درمان سیاه سرفه، یرقان و کهیر مورد مصرف قرار می گیرد.
توضیحات تکمیلی
بذر تربچه برای مصرف خوراکی، یک ساله و برای تولید بذر به صورت دو ساله کشت می‌گردد. تربچه یکی از متنوع‌ ترین انواع بذر سبزیجات است. از تربچه گذشته از خاصیت ‌های دارویی و فواید زیادی که برای بدن دارد، به عنوان یک سبزی خوراکی همراه با غذا یا به صورت منفرد استفاده زیادی می‌شود. گونه قرمز آن که یکی از محبوب‌ ترین آن نیز می‌باشد، همیشه در صف اول سبزی‌های خوراکی قرار داشته و زینت بخش سبد سبزی در سفره‌ ها است. برخلاف برخی از انواع ترب، تربچه دارای ته مزه‌ای تند است. سنوول موجود در تربچه این ته مزه تند را ایجاد می‌نماید.
دلیل چند رنگ بودن تربچه نیز وجود ماده‌ای خاص در ترکیب هر یک از آن هاست. در ادامه به چند نوع از آن اشاره می کنیم:
تربچه اسپارکلر یا دو رنگ (Sparkler Garden Radish)
تربچه ایستر یا میکس (Easter Egg Garden Radish)
تربچه نقلی (Round Scarlet garden radish)
تربچه ایرانی (Cherry Belle Garden Radish).