بذر تربچه برای مصرف خوراکی، یک ساله و برای تولید بذر به صورت دو ساله کشت میگردد. تربچه یکی از متنوع ترین انواع بذر سبزیجات است. از تربچه گذشته از خاصیت های دارویی و فواید زیادی که برای بدن دارد، به عنوان یک سبزی خوراکی همراه با غذا یا به صورت منفرد استفاده زیادی میشود. گونه قرمز آن که یکی از محبوب ترین آن نیز میباشد، همیشه در صف اول سبزیهای خوراکی قرار داشته و زینت بخش سبد سبزی در سفره ها است. برخلاف برخی از انواع ترب، تربچه دارای ته مزهای تند است. سنوول موجود در تربچه این ته مزه تند را ایجاد مینماید.
دلیل چند رنگ بودن تربچه نیز وجود مادهای خاص در ترکیب هر یک از آن هاست. در ادامه به چند نوع از آن اشاره می کنیم:
تربچه اسپارکلر یا دو رنگ (Sparkler Garden Radish)
تربچه ایستر یا میکس (Easter Egg Garden Radish)
تربچه نقلی (Round Scarlet garden radish)
تربچه ایرانی (Cherry Belle Garden Radish).