پودر فلفل سیاه

فلفل سیاه گیاهی است از خانواده ی Piperaceae، به شکل درختچه، برگ هایی چرمی به رنگ سبز تیره، گل هایی سفید رنگ، کوچک و به شکل سنبله و میوه هایی به نام شاتون، کروی شکل، کوچک تر از نخود که ابتدا سبز رنگ بوده و بعد از رسیدن قرمز رنگ شده و در آخر به رنگ قهوه ای تیره تا سیاه مایل به خاکستری در می آیند.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف پودر فلفل سیاه : ...
    طبع پودر فلفل سیاه :
    هشدار پودر فلفل سیاه : ...
    خواص درمانی پودر فلفل سیاه : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف پودر فلفل سیاه

موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی),سایر,خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع پودر فلفل سیاه

گرم و خشک

فصل برداشت پودر فلفل سیاه

بهار,تابستان

محصول مورد استفاده پودر فلفل سیاه

میوه

نام علمی پودر فلفل سیاه

Piper nigrum L.

نام رایج انگلیسی پودر فلفل سیاه

Black pepper

نام های دیگر پودر فلفل سیاه

فلفل اسود

خانواده پودر فلفل سیاه

Piperaceae

هشدار پودر فلفل سیاه

- افراد گرم مزاج و افرادی که مشکلات تنفسی، بیماری دستگاه گوارش، مجاری ادراری، بواسیر، سودا، سل و یا کلیوی دارند مصرف نکنند.
 - ممکن است باعث بروز کهیر شود.
 - برای قلب، زخم معده، ناراحتی های شدید گوارشی، کبد و کلیه ی گرم مضر است.
 - اگر در مجاری ادرار زخم و التهاب است نباید خورده شود، زیرا آن را تحریک و ناراحت می کند.
 - سینه و حلق را خراش می دهد. 
- استفاده ی بیش از حد معمول آن به عنوان چاشنی غذا موجب افزایش ترشحات معده و پانکراس می گردد.

نحوه مصرف درمانی پودر فلفل سیاه

- برای رفع مسمومیت مار گزیدگی، عقرب گزیدگی و نیز مسمومیت حاصل از خوردن تریاک، محلول فلفل در آب جوش را به طور مکرر بخورید و قی کنید.
 - برای پاک کردن ریه، کوبیده ی آن را با عسل مخلوط کنید و بخورید. 
- برای تحلیل جوش و کورک و نیز درمان و رفع تورم غده، کولیک، روماتیسم و سردرد از ضماد آن استفاده کنید. 
- برای رفع تاری و تیرگی چشم و درخشان کردن سفیده ی آن گرد فلفل سیاه را به روی چشم بمالید.
 - برای درمان فلج و فلج القوه (ایستادن عضو یا بی حسی اعضا) ساییده ی آن را با روغن گل مخلوط کنید و هر روز بر موضع بمالید.
 - برای روییدن ناخن که در اثر چرک انگشت از بین رفته باشد از ضماد کوبیده ی آن همراه با حنا استفاده کنید.
 - اگر اعضای بدن زیاد خواب می رود آب جوشانده ی آن را بر اعضا بمالید و مقداری مالش دهید و این کار را به مدت چند روز تکرار کنید.
 - برای تقویت قوای جنسی در مرد و زن مقداری از آن را همراه با پیاز و روغن حیوانی سرخ کنید و به غذای خود اضافه کرده و بخورید.
 - برای سقط جنین، کوبیده ی آن را همراه با کوبیده ی زنجبیل و عسل بخورید.
 * مصلح فلفل سیاه، گشنیز و تخم گشنیز می باشد.

خواص درمانی پودر فلفل سیاه

مقوی معده، محرک اشتها، ضد نفخ، قاعده آور، لاغر کننده، عطسه آور، محرک جریان خون، مسکن موضعی، ضد التهاب، ضد میکروب، ضد عفونی کننده، گرم کننده و پاک کننده ی بلغم، تونیک و مقوی کبد افراد سرد مزاج، محرک و قرمز کننده ی پوست است و از آن برای افزایش بزاق، پاک کردن ریه، تقویت حافظه، متوقف کردن آروق، سقط جنین، تسکین دردهای قاعدگی، رفع مسمومیت غذایی، مار گزیدگی، عقرب گزیدگی و نیز مسمومیت حاصل از خوردن تریاک، درخشان کردن سفیده ی چشم، تقویت قوای جنسی در مرد و زن، روییدن ناخن که در اثر چرک انگشت از بین رفته باشد و نیز درمان تاری و تیرگی چشم، اسهال تابستانه، اسهال خونی، وبا، سرماخوردگی، سرفه های سرد و رطوبی، رطوبت معده، جوش، کورک، تورم غده، کولیک، فلج، خواب رفتگی اعضا، روماتیسم و سردرد استفاده می شود. دانه ی این گیاه همچنین به عنوان یک چاشنی تند، مصرف خوراکی دارد. در طب گذشته نیز برای آن اثرات آرام بخش و ضد درد قائل بوده و از آن برای درمان سوء هاضمه و سرفه و در استعمال خارجی نیز به عنوان محرک موضعی برای رویش مو استفاده می کردند.
توضیحات تکمیلی
"فلفل سیاه گیاهی است از خانواده ی Piperaceae، به شکل درختچه، دارای ساقه هایی مدور، نیمه چوبی، بالارونده و پیچان، برگ هایی چرمی به رنگ سبز تیره، به طول 10 تا 15 سانتی متر و به شکل تخم مرغی - مستطیلی، گل هایی سفید رنگ، کوچک و به شکل سنبله و میوه هایی به نام شاتون، کروی شکل، کوچک تر از نخود که ابتدا سبز رنگ بوده و بعد از رسیدن قرمز رنگ شده و در آخر به رنگ قهوه ای تیره تا سیاه مایل به خاکستری در می آیند. قسمت مورد استفاده ی این گیاه میوه ها می باشند. این میوه ها به شکل خوشه ای به طول 8 تا 9 سانتی متر از ساقه آویزان می شوند و در هر خوشه ممکن است 20 تا 30 دانه ی منفرد باشد. گیاه بالارونده ی فلفل دو سال پس از رویش در ماه های خرداد و تیر گل می دهد. در آذر ماه خوشه ی میوه های سبز و تقریبا رسیده ی آن جمع آوری و سپس آن ها را در برابر آفتاب خشک می کنند. بدین ترتیب به دلیل نوعی تخمیر، رنگ میوه ها سیاه می شود. این میوه ها دارای بوی معطر و طعم تند می باشند. این گیاه بومی جنوب غرب هند بوده و به طور گسترده در کشورهایی با آب و هوای حاره ای مانند مالزی، سنگاپور، اندونزی، کامبوج، ویتنام، سریلانکا، چین، برزیل و آفریقای غربی کشت می شود. "