- پودر گوجه فرنگی به عنوان طعم، رنگ و عطر دهنده غذا مورد استفاده قرار می گیرد و اگر با کمی آب مخلوط شود جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی است.
- پودر گوجه فرنگی در انواع غذاهایی که برای طبخ به رب یا گوجه فرنگی نیاز دارند مانند خورش ها، ماکارونی، سوپ ها، مواد گوشتی و انواع غذاها استفاده می شود.