زردچوبه قلم

گیاهی است از خانواده ی Zingiberaceae، علفی، پایا، به ارتفاع حداکثر 1.5 متر. در قاعده ی ساقه ی گیاه برگ های بدون دمبرگ، به رنگ سبز روشن، شبیه برگ موز، به طول 0.5 تا 1 متر با غلاف مشخص و در قسمت فوقانی آن برگ های کامل ظاهر می شوند.گل های آن مجتمع، به صورت سنبله و به رنگ سبز مایل به زرد اند و تخم های آن بسیار ریز و سیاه رنگ می باشند.سطح خارجی قطعات زردچوبه، رنگ زرد یا خاکستری مایل به قهوه ای دارد. بوی آن معطر و طعمش تلخ است.
ادامه مطلبآیکون

ناموجود

    طریقه مصرف زردچوبه قلم : ...
    طبع زردچوبه قلم :
    هشدار زردچوبه قلم : ...
    خواص درمانی زردچوبه قلم : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
نظرات و سوالات
مشخصات

طریقه مصرف زردچوبه قلم

موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی),خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع زردچوبه قلم

گرم و خشک

محصول مورد استفاده زردچوبه قلم

گیاه کامل

نام علمی زردچوبه قلم

Curcuma longa L., Curcurma domestica Valeton

نام رایج انگلیسی زردچوبه قلم

turmeric curcuma

نام های دیگر زردچوبه قلم

زعفران هندی - کرکم - عقید هندی - قرمباد - هرد - عروق الصفر - عروق الزعفران - حشیشه الصفرا

خانواده زردچوبه قلم

Zingiberaceae, ginger family

هشدار زردچوبه قلم

- زردچوبه برای قلب مضر است. 
- افراد مبتلا به زخم معده نباید از زردچوبه استفاده کنند. 
- به دلیل خاصیت صفرا آوری، در صورت انسداد مجاری صفراوی و یا وجود سنگ صفرا منع مصرف دارد. 
- در دوران بارداری و یا حتی برای خانم هایی که قصد بارداری دارند، مقادیر زیاد زردچوبه را مصرف نکنند.

نحوه مصرف درمانی زردچوبه قلم

- به عنوان ادرار آور، اشتها آور، ضد نفخ، تونیک، تب بر و محرک و نیز برای تصفیه ی خون، بند آوردن خونریزی، افزایش جریان گردش خون، حل کردن لخته ی خون، رفع بی نظمی در قاعدگی، افزایش ترشح صفرا از طریق کبد، برطرف کردن اختلالات کبد، انقباض کیسه ی صفرا، تقویت معده، افزایش دید چشم، تسکین سرفه و درمان درد روماتیسم، درد پشت و کمر، سل، یرقان، اسهال و اسهال خونی، آن را در غذاهای روزانه مصرف کنید. 
- برای تسکین دندان درد، آن را کمی تفت داده و گرم گرم بجوید. 
-برای رفع التهاب لثه، آن را غرغره کنید. 
- در استعمال خارجی می توان از آن برای خشک کردن زخم ها و رفع درد و ورم آن ها، رسیدن دمل ها و نیز در موارد در رفتگی اعضا استفاده کرد. 
- برای رفع کشیدگی و التهاب اندام های آسیب دیده می توان مخلوط زردچوبه و تخم مرغ را روی آن ها قرار داد. 
- برای رفع سوزش چشم، از آب جوشانده ی آن استفاده کنید.

خواص درمانی زردچوبه قلم

ادرار آور، اشتها آور، ضد نفخ، تونیک، تب بر، محرک، قاعده آور، صفرا آور، ضد التهاب، محرک اعمال هضم، مقوی اعمال روده، ضد تورم، ضد سرطان و ضد کلسترول است و از آن برای تصفیه ی خون، بند آوردن خونریزی، افزایش جریان گردش خون، حل کردن لخته ی خون، رفع بی نظمی در قاعدگی، افزایش ترشح صفرا از طریق کبد، برطرف کردن اختلالات کبد، انقباض کیسه ی صفرا، تقویت معده، افزایش دید چشم، تسکین سرفه، تسکین دندان درد، رفع کشیدگی و التهاب اندام های آسیب دیده، خشک کردن زخم ها و رفع درد و ورم آن ها، رسیدن دمل ها و نیز درمان درد روماتیسم، درد پشت و کمر، سل، یرقان، اسهال و اسهال خونی، التهاب لثه، در رفتگی اعضا، سوزش چشم، درد های استخوانی، گرفتگی صدا، انسداد گلو و صدا، فشار خون بالا، نقرس، دفع سنگ های صفراوی، درد های مفصلی و کیست (آن را کوچک می کند و از بین می برد) استفاده می شود. در گذشته نیز از زردچوبه به صورت خوراکی به عنوان صفرا آور و در درمان یرقان و به صورت موضعی در درمان پسوریازیس استفاده می شده است.
توضیحات تکمیلی
"گیاهی است از خانواده ی Zingiberaceae، علفی، پایا، به ارتفاع حداکثر 1.5 متر. در قاعده ی ساقه ی گیاه برگ های بدون دمبرگ، به رنگ سبز روشن، شبیه برگ موز، به طول 0.5 تا 1 متر با غلاف مشخص و در قسمت فوقانی آن برگ های کامل ظاهر می شوند. گل های آن مجتمع، به صورت سنبله و به رنگ سبز مایل به زرد اند و تخم های آن بسیار ریز و سیاه رنگ می باشند. که پس از خارج نمودن از زمین ریشه های جانبی آن را جدا ساخته، با آب می شویند، سپس در آب جوش قرار داده و پس از خارج کردن، در گرمای خورشید به مدت چند روز خشک می کنند. ریزوم های خشک شده را به دو صورت وارد بازار تجارت می نمایند:
۱. نوع مدور که از غده های درشت اولیه ی گیاه به دست می آید و از نظر مصرف بر نوع دوم ترجیح داده می شود.
۲. نوع دراز یا ریزوم های ثانویه که به شکل تقریبا استوانه ای هستند. سطح خارجی قطعات زردچوبه، رنگ زرد یا خاکستری مایل به قهوه ای دارد. بوی آن معطر و طعمش تلخ است. ریزوم (ساقه ی زیرزمینی) اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهد. زمان برداشت زردچوبه معمولا 12 – 10 ماه پس از کاشت می باشد و آن را در کشورهای هندوستان، پاکستان، اندونزی، مالزی، جنوب چین، آفریقا و آمریکای جنوبی کشت می دهند. "
نظر یا سوال
زردچوبه-قلم-عمده
زردچوبه قلم - عمده
بدون تخفیف ناموجود
اضافه