روغن گیاهی است از خانواده ی Zygophyllaceae، علفی و چند ساله، با ارتفاع ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر و حتی بیشتر ،خودرو، بوته ای دارای برگ هایی با تقسیمات باریک و نامنظم به رنگ سبز روشن و ۵ کاسبرگ و ۵ گلبرگ، گل هایی به رنگ سفید و میوه هایی به شکل کپسول و کروی شکل که دانه هایی سیاه رنگ در داخل آن ها قرار دارند.