کشک الشعیر جو

دانه های گیاهی است از خانواده ی triticum، که رنگ پوست آن ها به رنگ کاه و زرد و خودشان شبیه گندم می باشند و بهترین آن ها سفید تازه و رسیده ی آن است.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف کشک الشعیر جو :
    طبع کشک الشعیر جو :
    خواص درمانی کشک الشعیر جو : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف کشک الشعیر جو

غرغره,خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع کشک الشعیر جو

سرد و خشک

محصول مورد استفاده کشک الشعیر جو

کشک

نام علمی کشک الشعیر جو

Hordeum vulgare L.

نام رایج انگلیسی کشک الشعیر جو

Barley

نام های دیگر کشک الشعیر جو

جو صحرایی – سوفان – شوفان – شعیر – خلطال

خانواده کشک الشعیر جو

Poaceae, Gramineae

نحوه مصرف درمانی کشک الشعیر جو

* طرز تهیه: جو پوست کنده (بلغور جو) را در آب بسیار بجوشانید تا خوب پخته و شکفته شود، بعد خوب آن ها را در هم بمالید تا غلیظ شده و به صورت خمیر شل و نرم درآید.
 -برای درمان اسهال صفراوی و تعدیل مزاج های گرم آن را بخورید.
 - برای درمان ورم و درد گلو، با رقیق کرده ی آن غرغره کنید.

خواص درمانی کشک الشعیر جو

- برای درمان اسهال صفراوی، ورم و درد گلو استفاده می شود.
توضیحات تکمیلی

گیاهی است از خانواده triticum، یک ساله، علفی، به ارتفاع ۴۰ تا ۱۰۰ سانتی متر، ساقه استوانه ای، بی کرک و برگ هایی به رنگ سبز تیره، متناوب، باریک و دراز، میوه ای به شکل سنبل که دارای سنبل های کوچک است و هر سه عدد آن ها در یک محفظه جای دارند و در هر گره دو محفظه و در نتیجه در هر ردیف ۶ گل قرار دارد و دانه هایی که رنگ پوست آن ها به رنگ کاه و زرد و خودشان شبیه گندم می باشند. دانه جو، جوانه جو و کاه جو اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. مخمر آبجو، ماالشعیر و کشک ماالشعیر خاصیت دارویی دارند. این گیاه در گیلان، آستارا، آذربایجان، تبریز، شرق اصفهان، لرستان، خوزستان، اهواز، فارس، بوشهر، کرمان و خراسان پرورش می یابد.