دار فلفل - عمده

گیاهی است از خانواده Piperaceae، چند ساله، به شکل بوته که گاها دارای ریشه ای ضخیم است. این گیاه بیشتر شبیه به درخت توت است و میوه‌ی آن دراز و ناهموار شبیه به توت ولی باریک تر و درازتر و بسیار تند و تیز است. شکوفه ی آن مانند شکوفه درخت بید است که در ایام بهار از درخت می افتد. برگ‌های آن به شکل قلب، نوک تیز که دمبرگ آن نسبت دراز است. گل‌ها به شکل سنبله و گروهی در محل اتصال دمبرگ به ساقه ظاهر می شود. میوه‌ی آن به شکل خوشه، کوچک، گوشتدار، شبیه شاه توت به رنگ سیاه، باریک تر و دراز تر از شاه توت دانه های آن کوچک، سرخ رنگ و به هم پیوسته که پرده های سیاه رنگی بین آنها قرار دارد. ریشه ی دارفلفل دارای گره های زیاد، ضخیم، پوست آن خاکستری رنگ و مغز آن سفید و طعم آن تند است. به فارسی این ریشه را «فلفل مویه » می نامند. برگ، میوه و ریشه دارفلفل اندام دارویی آن را تشکیل می دهند. این گیاه در مناطق گرم هندوستان، هند و چین و شبه جزیره‌ی مالایا انتشار دارد و در سایر مناطق دنیا اغلب کاشته می شود. این گیاه در ایران نمی روید.