این آرد از برنج ریز خرد شده تهیه می شود. برای تهیه آن برنج پوست کنده را یک روز در آب سرد خیس میکنند و بعد از خشک شدن آن را می کوبند تا آرد شود.
ناموجود
این آرد از برنج ریز خرد شده تهیه می شود. برای تهیه آن برنج پوست کنده را یک روز در آب سرد خیس میکنند و بعد از خشک شدن آن را می کوبند تا آرد شود. این آرد به دلیل نداشتن گلوتن می تواند برای کسانی که مشک هضم گلوتن دارند جایگزین مناسبی به جای آرد گندم باشد.