تخم آفتابگردان

دانه ی گیاهی است از خانواده ی Asteraceae، به رنگ سیاه با مغز سفید. البته گونه های مختلفی از گیاه با دانه های سفید رنگ نیز وجود دارد.
ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف تخم آفتابگردان : ...
    طبع تخم آفتابگردان :
    خواص درمانی تخم آفتابگردان : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف تخم آفتابگردان

موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی),خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع تخم آفتابگردان

گرم و خشک

فصل برداشت تخم آفتابگردان

تابستان

محصول مورد استفاده تخم آفتابگردان

دانه

نام علمی تخم آفتابگردان

Helianthus annus

نام رایج انگلیسی تخم آفتابگردان

sunflower

نام های دیگر تخم آفتابگردان

آفتاب گردان - گل آفتاب - دوّار الشمس - زهره الشمس - عباد الشمس

خانواده تخم آفتابگردان

Asteraceae, Compositae

نحوه مصرف درمانی تخم آفتابگردان

- به عنوان ادرار آور، نرم کننده ی سینه و برای رفع ناراحتی برونش ها و حنجره، صاف کردن صدا، تسکین سرفه و سرماخوردگی، خنثی کردن سم عقرب، تقویت بینایی و درمان ناراحتی‌های ریوی آن را مصرف کنید. 
- به عنوان مدر و خروج ترشحات مخاط ها، با مخلوط کردن له شده ی دانه ی آفتابگردان در آب امولوسیونی تهیه کرده و مصرف نمایید.
 - برای درمان یبوست و باد سرخ، با مخلوط کردن له شده ی دانه ی آفتابگردان در مقدار کمی آب، خمیری تهیه کرده و استفاده نمایید.
 - تفاله ی مغز دانه که پس از استخراج روغن، به دست می آید، غذایی مقوی برای چهارپایان، افزایش دهنده ی شیر گاو است و موجب شفاف شدن موی اسب می شود.
- روغن آن برای کلسترول بالا و تصلب شرائین توصیه می شود.

خواص درمانی تخم آفتابگردان

- به عنوان ادرار آور دفع ترشحات مخاط ها، ملین، باد سرخ، نرم کننده ی سینه، غذایی مقوی برای چهارپایان، افزایش دهنده ی شیر گاو، شفاف کننده ی موی اسب است و برای رفع ناراحتی برونش ها و حنجره، صاف کردن صدا، تسکین سرفه و سرماخوردگی، خنثی کردن سم عقرب، تقویت بینایی و درمان ناراحتی‌های ریوی مورد مصرف قرار می گیرد.
توضیحات تکمیلی
گیاهی است از خانواده ی Compositae، یک ساله، دارای ساقه ای قوی و محکم به ارتفاع ۱ تا ۲/۵ متر، برگ هایی پهن، نوک تیز، پوشیده از کرک و دندانه دار، گل هایی به شکل طبق دایره ای شکل و بزرگ به قطر معمولا ۴۰ تا ۵۰ سانتی متر که دور آن زبانه های زرد رنگ قرار گرفته و کف آن پر از دانه و تخم است و دانه هایی به رنگ سیاه با مغز سفید رنگ. البته گونه های مختلفی از گیاه با دانه های سفید نیز وجود دارد. گل، تخم، برگ، مغز روغن دار و ریشه قطعات ساقه، اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. روغن آفتابگردان از بهترین نوع خوراکی روغن های گیاهی به شمار می آید. از روغن آفتابگردان، در صابون سازی، ورنی های فاسد نشدنی، مارگارین و چربی های گیاهی استفاده می شود. زراعت آفتابگردان به منظور استخراج روغن از دانه، در نواحی مختلف جهان از جمله ایران معمول است.