زرشک بی دانه

گیاهی است درختچه ای، دارای شاخه هایی اغلب افراشته، شکننده، خارهای سه شاخه و میوه هایی کشیده و بیضی شکل به رنگ قرمز، نارنجی، این درختچه، تیغ های فراوان دارد.شاخه های کوتاه یا جوان آن، دارای برگ هائی به وضع متناوب است.
ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف زرشک بی دانه :
    طبع زرشک بی دانه :
    هشدار زرشک بی دانه :
    خواص درمانی زرشک بی دانه : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف زرشک بی دانه

مزمزه کردن,خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع زرشک بی دانه

سرد و خشک

فصل برداشت زرشک بی دانه

پاییز

محصول مورد استفاده زرشک بی دانه

میوه

نام علمی زرشک بی دانه

Berberis vulgaris L., Berberis integerrima

نام رایج انگلیسی زرشک بی دانه

zereshk, common barberry, European barberry, simply barberry, Bidaneh, seedless barberry

نام های دیگر زرشک بی دانه

زرشک بی دانه زرشک پلویی – زرشک گلی – زرشک قرمز

خانواده زرشک بی دانه

Berberidaceae, barberry family

هشدار زرشک بی دانه

زرشک بی دانه برای اشخاصی که سرفه می کنند خوب نیست.

نحوه مصرف درمانی زرشک بی دانه

-به عنوان خنک کننده، تب بر و صفرا بر، 100 گرم میوه را در یک لیوان آب به مدت 8 ساعت خیس کنید و سپس در مخلوط کن ریخته و استفاده کنید.
 -برای کاهش صفرای خون، دفع آن از راه کبد و برطرف کردن استفراغ، آن را چند ساعت در آب خیس کنید، بعد با فشار آب آن را صاف کرده و بنوشید. 
-به عنوان قابض و نیز برای تصفیه ی خون، برطرف کردن بوی بد دهان، بند آوردن سیلان خون از بواسیر و جلوگیری از خونریزی مزمن، آن را دم کنید، بعد آب آن را با فشار صاف کرده و بنوشید. 
-برای تقویت جگر، تقویت و رفع انسداد کبد سرد و نیز درمان استسقا، سردی احشا (آنچه در سینه و شکم باشد از جمله دل، جگر، معده و روده)، تب های مزمن و اسهال ناشی از ضعف کبد و احشا، آن را همراه با سنبل الطیب و دارچین دم کنید، بعد آب آن را صاف کرده با عسل شیرین کنید و بنوشید. 
-به عنوان مقوی کبد، خنک کننده و مسکن تشنگی و حرارت معده و نیز برای باز کردن اشتها، مربا یا شربت زرشک را بخورید. 
-برای برطرف کردن جوش های دهان، آن را با تمر هندی مخلوط کرده و دم کنید، سپس آب آن را با فشار صاف کنید، بنوشید و مقداری هم در دهان نگه دارید. 
 *مصلح آن عسل است.

خواص درمانی زرشک بی دانه

به عنوان قابض، مقوی کبد، خنک کننده و مسکن تشنگی و حرارت معده و نیز برای کاهش صفرای خون، دفع آن از راه کبد و برطرف کردن استفراغ، تصفیه ی خون، برطرف کردن بوی بد دهان، بند آوردن سیلان خون از بواسیر، جلوگیری از خونریزی مزمن، تقویت جگر، تقویت و رفع انسداد کبد سرد، باز کردن اشتها و درمان استسقا، سردی احشا (آنچه در سینه و شکم باشد از جمله دل، جگر، معده و روده)، تب های مزمن، جوش های دهان و اسهال ناشی از ضعف کبد و احشا استفاده می شود.
توضیحات تکمیلی
"گیاهی است درختچه ای به ارتفاع ۱ تا ۳ متر و در محیط مساعد به ۶ متر هم می رسد. دارای شاخه هایی اغلب افراشته، شکننده، خارهای سه شاخه و میوه هایی کشیده و بیضی شکل به رنگ قرمز، نارنجی. میوه های نژادهای پرورشی گیاه زرشک ممکن است به رنگ زرد، بنفش و یا آبی تیره باشند. شاخه های بلند این درختچه، تیغ های فراوان دارد. شاخه های کوتاه یا جوان آن، دارای برگ هائی به وضع متناوب است. گل های آن که در اردیبهشت و خرداد ظاهر می شود به رنگ زرد زیبا و مجتمع به صورت خوشه ای آویخته است. میوه ی زرشک کوچک، قرمز و بیضوی است و طعم ترش و ملایمی دارد. پوست ریشه ی این گیاه رنگ زرد و مزه ای تلخ و گزنده دارد. این ریشه ها را در فصل بهار یا پاییز جمع آوری می نمایند. قبل از خشک شدن ریشه های جمع آوری شده، پوست آن ها را به صورت تازه جدا می کنند و جهت عصاره گیری و یا تهیه ی پودر خشک مورد استفاده قرار می دهند. پوست ریشه و ساقه، برگ، گل، میوه ی بی دانه و با دانه، اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. درختچه ی زرشک در نقاط مختلف ایران از جمله مناطق زیر گزارش شده است: ارتفاعات البرز، گیلان (رودبار)، مازندران (دره چالوس، کجور و ...)، گلستان (آلمه)، آذربایجان (قره داغ) و خراسان (نقاط شمالی، شرق و جنوب شرقی بیرجند، هریوند و قنود). "