اسانس فوفل

درختی است از خانواده ی نخل Palmaceae، زیبا، بلند، شبیه نخل، تنه ی آن باریک و دراز، شاخه های کوتاه پوشیده و برگ های آن پهن، بزرگ، مرکب و مجتمع اند که به طور گروهی در انتهای ساقه ی درخت ظاهر می شوند. میوه ی آن به شکل تخم مرغ می باشد و مادامی که نارس است رنگ پوست خارجی آن سفید و پس از رسیدن رنگ آن زرد نارنجی می شود. در داخل میوه ی فوفل یک عدد دانه ی بیضی شکل که طول آن حدود ۲ سانتی متر است قرار دارد و رنگ غشای نازک آن قهوه ای می باشد، طعم دانه تلخ و قابض است و بویی شبیه بوی پنیر دارد. پوست، جوانه و میوه اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. اسانس این گیاه خاصیت دارویی دارد. این درخت در ایران تا به حال دیده نشده است و بومی مناطق حاره ی آسیا از جمله هند، مالزی، سیلان و جنوب چین می باشد.