گل نیلوفر آبی - تخم

"گیاهی است از خانواده ی Nymphaeaceae که انواع گوناگونی دارد و در داخل آب های راکد و استخرهای طبیعی زندگی می کند. این گیاه از پایین به ته آب چسبیده است و دارای ساقه ای است تقریبا توخالی که در آب به طور قائم قرار دارد، برگ هایی بزرگ، مواج به پهنای ۱۰ تا ۳۰ سانتیمتر که بر سطح آب مفروش شده اند، دم گلی که از وسط برگ ها بیرون آمده و در هوا قرار دارد، گل های درشت و زیبا که به رنگ های مختلف می باشند و بهترین نوع آن از نظر دارویی گل سفید یا نیلی رنگ است و در اواخر بهار تا اوایل پاییز ظاهر می شود، تخمدانی که به میوه ای به قدر یک سیب و تقریبا مدور تبدیل می شود و در میان آن، دانه های کوچک و سیاه رنگ به اندازه ی حدودا ۵ میلیمتر و حاوی ماده ای لزج وجود دارد. از مشخصات آن این است که گل های زیبای آن معمولا در ساعت ۷ صبح باز می شوند و ساعت ۴ بعد از ظهر شروع به جمع شدن می نمایند. گل، تخم و ریشه اندام دارویی این گیاه را تشکیل می دهند. این گیاه در هندوستان زیاد دیده می شود، در شمال ایران مخصوصا در گیلان و کردستان نیز می روید. "