ترخون خشک

ترخون یا تلخون گیاهی معطر از تیره کاسنی و خانواده سبزیجات خشک و بومی قاره آسیا است.
ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف ترخون خشک :
    طبع ترخون خشک :
    خواص درمانی ترخون خشک : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف ترخون خشک

خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع ترخون خشک

گرم و خشک

محصول مورد استفاده ترخون خشک

برگ

نام علمی ترخون خشک

Artemisia 
dracunculus

نام رایج انگلیسی ترخون خشک

Tarragon

نام های دیگر ترخون خشک

برگ ترخون

نحوه مصرف درمانی ترخون خشک

طرز تهیه چای ترخون:
 ۱ قاشق غذاخوری ترخون تازه را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. می توانید این چای را سه بار در روز بنوشید. این نوشیدنی معطر برای آرامش اعصاب، رفع خستگی و برطرف کردن افسردگی مناسب است. 

خواص درمانی ترخون خشک

تنظیم کننده قاعدگی، آنتی باکتریال، خواب آور، آرام بخش، افزایش دهنده اشتها، کاهنده دردهای رماتیسمی، از بین برنده بوی بد دهان و بدن، کرم زدا، ضد سرطان و تنظیم کننده قند خون است. همچنین از خون ریزی لثه، گرفتگی عضلات و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کرده و به سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت بینایی و استخوان ها، کاهش قند خون در بیماران دیابتی، محافظت از مخاط روده و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید بوده و در درمان بی خوابی، دردهای قاعدگی و دندان درد استفاده می شود.

توضیحات تکمیلی
ترخون یا تلخون گیاهی معطر از تیره کاسنی و خانواده سبزیجات خشک و بومی قاره آسیا است. ترخون خشک سبزی معطر و پر استفاده ای است که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. از ترخون برای مصارف پزشکی نیز استفاده می‌شود؛ اما در ایران بیشتر در آشپزی و پخت‌ و ‌پز کاربرد دارد. می‌توان از ترخون خشک برای طعم دادن به مرغ، گوشت، ماهی، سوپ، کباب، انواع خورشت، سس سالاد و سرکه استفاده کرد. همچنین از ترخون تازه و خشک برای تهیه انواع شور و ترشیجات، آش و سوپ ترخون، ترخون پلو، کوفته ترخون، عرق و شربت ترخون استفاده می شود.