پاپریکا

این ماده از ترکیب فلفل های خشک ساخته شده است که شامل فلفل دلمه ای شیرین و فلفل قرمز تند می شود.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف پاپریکا :
    هشدار پاپریکا : ...
    خواص درمانی پاپریکا : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف پاپریکا

خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

محصول مورد استفاده پاپریکا

سایر

نام رایج انگلیسی پاپریکا

Paprika

هشدار پاپریکا

- مقدار زیاد پاپریکا ممکن است با سایر داروها تداخل داشته باشد.
- قبل از استفاده موضعی آن را روی مچ دست امتحان کرده تا از عدم ایجاد واکنش های آلرژیک اطمینان حاصل کنید.

نحوه مصرف درمانی پاپریکا

- در بیشتر دستور تهیه انواع خوراک ها پاپریکا مستقیماً به دستور غذا اضافه می شود، اما اگر می خواهید طعم قوی و عطر و طعم پاپریکا کاملاً آزاد شود، ابتدا آن را با حرارت ملایم و به مدت کوتاهی تفت داده سپس به غذا اضافه کنید. 
- استفاده از این ادویه در انواع همبرگر، مرغ، ماهی سوخاری و انواع سس ها اهمیت ویژه ای دارد. بسیاری از کارخانه های سوسیس و کالباس سازی نیز از این ادویه در فرآورده های خود استفاده می کنند.
- پودر پاپریکا یک ادویه بسیار مناسب به عنوان طعم دهنده انواع کباب ها به شمار می رود. خصوصاً اگر نوع دودی این ادویه به مخلوط طعم دهنده های گوشت و جوجه اضافه شود، کباب شما علاوه بر طعمی منحصر به فرد رنگ زیبایی را نیز به خود خواهد گرفت.
- برای کاهش جوش سر سیاه خطوط ریز، چین و چروک، لکه های سنی، افتادگی پوست و برای نرم و درخشان کردن صورت ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا را با ۲ قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و به صورت ماسک روی تمام صورت بمالید و به مدت 20 دقیقه اجازه دهید پوست استراحت کند. این ماسک ممکن است حتی باعث تغییر رنگ تن پوست شما شود. 
- به عنوان تثبیت کننده رنگ مو و ایجاد رنگ قرمز مایل به مسی روی آن می توان پودر پاپریکای شیرین را می  به حنا اضافه کرد.

خواص درمانی پاپریکا

انواع پاپریکا که طعم شیرین یا تند دارند بیشتر به عنوان چاشنی غذا، ادویه و تزئین ماست و خیار یا پیش غذاهایی مانند حمص (پاپریکای تفت داده شده در روغن) استفاده می شوند. همچنین سرشار از ویتامین c و a بوده و برای روشن و درخشان شدن رنگ چهره، حفظ رنگ مو و جلوگیری از سرماخوردگی، آکنه، پیری پوست، افتادگی پوست، ایجاد رگ های عنکبوتی، ریزش مو، التهاب، تورم ناشی از آرتروز، درد، فشار خون، خستگی، بی حالی، افسردگی، آب مروارید، سوء هاضمه، بی خوابی، آلودگی باکتریایی، اسکوروی (نوعی بیماری نادر است که با لثه های متورم و خونریزی شده، دندان های ضعیف، استخوان های متورم، تنفس سریع، زردی، اسهال، افسردگی و غیره مشخص می شود)، کم خونی، غلظت خون، ضعف قلب، زخم، دیابت، بیماری های خود ایمنی و سرطان مفید است.

توضیحات تکمیلی
این ماده از ترکیب فلفل های خشک ساخته شده است که شامل فلفل دلمه ای شیرین و فلفل قرمز تند می شود. پاپریکا انواع گوناگونی دارد و از آن هم به عنوان چاشنی انواع غذاها و هم رنگ دهنده استفاده می شود. معمولا انواع فلفل پاپریکا از مجارستان و اسپانیا صادر می شود که طعمی شیرین، تند یا دودی دارد. از انواع تند یا شیرین پاپریکا، بسته به ذائقه می توان برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد.