دانه چیا

دانه چیا یک دانه خوراکی است که از گیاه کویری Salvia hispanica تهیه می شود. چیاسید، دانه هایی کوچک، صاف و بیضی با بافتی براق و صاف است. رنگ این دانه ها سفید تا قهوه ای یا سیاه است و تنوع بالایی دارند.

ادامه مطلبآیکون

    طریقه مصرف دانه چیا : ...
    طبع دانه چیا :
    هشدار دانه چیا : ...
    خواص درمانی دانه چیا : ...
مشخصات
توضیحات تکمیلی
مشخصات

طریقه مصرف دانه چیا

موضعی (پماد/ضماد/لوسیون/روغن مالی),خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)

طبع دانه چیا

سرد و تر

محصول مورد استفاده دانه چیا

دانه

نام علمی دانه چیا

Salvia hispanica

نام رایج انگلیسی دانه چیا

Chia Seeds

نام های دیگر دانه چیا

چیاسید

خانواده دانه چیا

 Lamiaceae

هشدار دانه چیا

- با مصرف بیش از اندازه دانه چیا، ممکن است به مشکلات گوارشی همچون اسهال، خطر ابتلا به بدخیمی پرستات و  افزایش وزن منجر شوید چرا که دانه چیا به دلیل داشتن چربی بالا می تواند چاق کننده باشد.
- مصرف دانه چیا همراه با داروهای ضد فشار و انعقاد خون مانند وارفارین تداخل دارد.

نحوه مصرف درمانی دانه چیا

- می توان روزانه قبل از نهار و شام ۲۰ گرم از دانه های چیا را در آب خیس کرده و میل کرد.
- علاوه بر مصرف دانه چیا با معده‌ی خالی، می‌توان آن را در هر زمان از روز همراه غذا و یا با آب میل کرد.
- دانه چیا را می توان با مواد غذایی زیر ترکیب کرد:
ماست، شیر، دسر، سالاد، غلات و محصولات پخته شده
- مخلوط دانه های چیا با آب می توانند به عنوان جایگزین تخم مرغ در رژیم غذایی وگان استفاده شوند. برای استفاده از آنها به عنوان جایگزین تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری دانه چیا را با 3 قاشق غذاخوری آب ترکیب کرده و بعد از چند دقیقه که لعاب انداخت آماده مصرف است. 
- به عنوان ماسک مرطوب کننده پوست، ۱ قاشق غذاخوری روغن چیا را با 2 عدد سفیده تخم مرغ و 1 فنجان ماست ترکیب کنید، آن را بر روی پوست آرنج و پاشنه پا بمالید، بعد از 30 دقیقه با آب گرم آن را بشویید.
- به عنوان ماسک ضد چروک پوست صورت، ۲ قاشق غذاخوری دانه ی چیا را با 2 فنجان چای سبز سرد شده و 1 قاشق غذاخوری عسل ترکیب کرده و بر روی پوست صورت بمالید، بعد از 2 دقیقه با آب سرد بشویید.
- به عنوان ماسک تقویت کننده مو ۱ قاشق چایخوری دانه خیس خورده چیا، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب، ۳/۴ فنجان عسل و 6 قاشق غذاخوری روغن نارگیل را ترکیب کرده و بر روی موها بمالید، بعد از 20 دقیقه موهایتان را با آب و شامپو بشویید.

خواص درمانی دانه چیا

 سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان، امگا ۳،  پروتئین ‌های خوب، سیر کننده، کم کننده اشتها، افزایش دهنده انرژی، مقوی عملکرد اعصاب و روحیه، جوان کننده پوست، مقوی مو، ناخن و سد پوستی، حجم دهنده عضلات، آبرسان بدن، درخشان کننده مو، مقوی معده و دستگاه گوارش است و از آن برای درمان بیماری‌ های قلبی، قند خون، التهاب مزمن، یبوست، سلیاک (نوعی بیماری حساسیت به گلوتن)، بی خوابی، کاهش خطر ابتلا به سرطان،  درد مفاصل، آسیب ناشی از رادیکال ‌های آزاد، پیری زودرس پوست، نازک شدن مو، اشتهای زیاد و اضافه وزن، کم خونی در دوران بارداری، کلسترول، فشار خون بالا، یبوست، سرطان سینه، افسردگی و آلزایمر استفاده می شود.
توضیحات تکمیلی
دانه چیا یک دانه خوراکی است که از گیاه کویری Salvia hispanica تهیه می شود. چیاسید، دانه هایی کوچک، صاف و بیضی با بافتی براق و صاف است. رنگ این دانه ها سفید تا قهوه ای یا سیاه است و تنوع بالایی دارند. به دلیل داشتن طعم ملایم و مغذی بودن این دانه ها می توان آنها را به غذا ها و نوشیدنی ها کرد. در واقع چیا یک کلمه باستانی در زبان مایایی به معنی قدرت است. این گیاه بومی کشور مکزیک و گواتمالا بوده و غذای اصلی آزتک ها و مایاها محسوب می شده است.