شکر سرخ - عمده

- بیماران مبتلا به دیابت و فشار خون بالا قبل از مصرف شکر سرخ با متخصص مشورت کنند، زیرا دارای قند بالایی است.

- شکر سرخ رژیمی نیست.

- از مصرف بیش از اندازه آن پرهیز کنید.

- برای رفع نفخ و گاز معده مقداری از شکر سرخ را در آب جوش حل کرده و بنوشید.

- برای رفع گرفتگی و خشکی گلو که ناشی از التهابات باشد کافی است مقداری از شکر سرخ را به دمنوش‌هایی که استفاده می‌ کنید اضافه کرده و میل نمایید. 

- برای رفع گرفتگی صدا ۱ قاشق چایخوری از شکر سرخ را در آب ولرم حل کرده و بنوشید.

- برای رفع خستگی و همچنین دریافت خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین b6 موجود در شکر سرخ یک حبه از آن را به همراه یک فنجان دمنوش میل کنید.

شکر سرخ به تصفیه و پاکسازی خون، سلامت قلب و عروق، رفع سردی یا بلغم، بهبود مشکلات گوارشی، رفع نفخ و گاز معده، بهبود هضم غذا، پیشگیری از یبوست دوران بارداری، کنترل فشار خون، روند رشد و قد کشیدن نوزاد و تقویت قوای مادر، بهبود دل پیچه و دل درد، رفع گرفتگی و اسپاسم گوارشی، بهبود عوارض سرماخوردگی و آنفولانزا، رفع گرفتگی گلو، کاهش خستگی روزانه، استحکام و تقویت استخوان‌ها کمک کرده هممچنین برای پیشگیری و درمان خشکی گلو، کم خونی در بارداری، سرگیجه و بی‌حالی، ضعف قوای جنسی مفید است. از شکر سرخ می توان در تهیه انواع شربت، پخت حلوا، مربا و کمپوت، جایگزین شیره در سکنجبین، به صورت حبه‌ای به جای قند و حتی به عنوان جایگزین شکر سفید در تهیه تمام مواد خوراکی استفاده کرد.