جو پرک از له شدن دانه های جو به دست می آید و تفاوت زیادی با جو دوسر پرک دارد.
ادامه مطلب
ناموجود
طریقه مصرف جو پرک - عمده :
طبع جو پرک - عمده :
هشدار جو پرک - عمده : ...
خواص درمانی جو پرک - عمده : ...
0
در سبد شمامشاهده سبد خرید
مشخصات
توضیحات تکمیلی
نظرات و سوالات
مشخصات
طریقه مصرف جو پرک - عمده
خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)
طبع جو پرک - عمده
سرد و خشک
محصول مورد استفاده جو پرک - عمده
دانه
نام علمی جو پرک - عمده
Avena sativa
نام رایج انگلیسی جو پرک - عمده
cracked barley
هشدار جو پرک - عمده
هرگز جو پرک را به صورت خام مصرف نکنید؛ چون دستگاه گوارش توانایی هضم آن را ندارد و دچار اختلال گوارشی خواهید شد.
نحوه مصرف درمانی جو پرک - عمده
- بهترین مصرف جو پرک استفاده آن در انواع غذاهایی است که پخته می شوند مانند سوپ، نان، ماءالشعیر و آب جو.
- از جو پرک دامی برای تغذیه دام ها مانند اسب، گوسفند و گوساله استفاده می کنند که موجب افزایش میزان شیردهی دام و همچنین رشد گوساله های شیری می شود.
خواص درمانی جو پرک - عمده
جو پرک سرشار از فیبر رژیمی، مواد معدنی مانند آهن، روی، منیزیم، فسفر، منگنز، کلسیم، سدیم، پتاسیم، مس و سلنیم است که به جلوگیری از گرفتگی عروق و گردش خون کمک کرده و برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و فشار خون مفید است.
توضیحات تکمیلی
جو پرک از له شدن دانه های جو به دست می آید و تفاوت زیادی با جو دوسر پرک دارد. به عنوان مثال جو دوسر پرک در سراسر جهان در انواع مختلف و طعم های متفاوت عرضه می شود در حالی که جو پرک فقط یک مدل است. جو دوسر پرک طعمی نزدیک به گردو دارد اما جو پرک مزه خامی می دهد. لبه های جو دوسر پرک بافتی نرم دارد ولی جو پرک سفت بوده و لبه هایی تیز و دندانه دار دارد.نوعی دیگر از جو پرک با عنوان جو پرک دامی به بازار عرضه می شود که همراه با پوست پرک شده و با جوپرک انسانی (خوراکی) که در ابتدا پوست گیری و سپس پرک می شود متفاوت است.