شیرین برگ یا استویا برای چی خوبه

در دنیای پرهیاهوی امروز که سلامتی به دغدغه‌ای همگانی تبدیل شده، یافتن جایگزین‌های سالم برای مواد مضر، از اهمیت بالایی برخوردار است. در میان تمام خطراتی که سلامت انسان‌ها را به خطر می‌اندازند، قند و کالری موجود در رژیم‌های غذایی امروزه است. این موضوع باعث می‌شود تا بخوایهم بدانیم استویا برای چی خوبه و چه تاثیراتی در این فرایند دارد؟ گیاه استویا، با شیرینی طبیعی و خواص بی‌ نظیرش، خود را به عنوان یک هدیه ارزشمند از طبیعت به بشر معرفی کرده است.

استویا، گیاهی بومی آمریکای جنوبی است که برگ‌های آن به دلیل طعم فوق ‌العاده شیرین و بدون کالری، از دیرباز مورد استفاده مردم بومی آن منطقه و سپس سراسر دنیا قرار می‌گرفته است. این گیاه به عنوان یک شیرین ‌کننده طبیعی، جایگزینی ایده ‌آل برای شکر و شیرین‌ کننده‌های مصنوعی به حساب می‌آید و فواید متعددی برای سلامتی انسان به ارمغان می‌آورد که در ادامه آن‌ها را به صورت مفصل توضیح می‌دهیم. در این مقاله، به بررسی خواص استویا می‌پردازیم تا بفهمیم استویا برای چی خوبه؟

گیاه استویا چیست؟

استویا از انواع گیاهان دارویی است که قدمتی دیرینه دارد و با نام‌های استویا ربادیانا، شیرین برگ و یا برگ عسلی هم شناخته می‌شود. گیاه استویا از دسته کاسنیان به شمار می‌رود و برگ‌هایی به رنگ سبز تیره به همراه گل‌های سفید رنگ دارد. اگرچه این گیاه بومی آمریکای جنوبی است، اما خواص استویا باعث شده‌اند تا امروزه در سراسر جهان کشت شود. باورهای قدیمی و متداول مردم درباره اثرات شگفت ‌انگیز شیرین برگ، همواره تحت توجه و مورد بررسی قرار گرفته است و این سوال را پیش آورده است که استویا برای چی خوبه؟

گیاه استویا که دارای برگ‌های خوشبو و شیرین است، از زمان‌های گذشته به عنوان یک منبع ارزشمند در طب سنتی، و درمان برای بسیاری از بیماری‌ها شناخته شده است. شیرین برگ به عنوان یکی از انواع داروهای گیاهی با خواص درمانی فراوان، به عنوان ضد التهاب، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم و ضد تشنج شناخته شده است. مطالعات نشان داده‌اند که استویا یک منبع غنی از آنتی ‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید برای سلامتی عمومی بدن شناخته می‌شود. این گیاه خواص ضد باکتریایی، آنتی‌ ویروسی و ضد قارچی دارد و می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها مؤثر باشد. با توجه فواید استویا، این گیاه جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و درمان برای بسیاری از مشکلات جسمی و روحی دارد.

مواد مغذی موجود در استویا

برای این که بفهمیم استویا برای چی خوبه، ابتدا باید بدانیم درون آن چه مواد مغذی و ویتامین‌هایی وجود دارد. در این صورت می‌توان از نحوه تاثیرگذاری هر یک از این ویتامین‌ها و در نتیجه، خواص شیرین برگ اطلاع پیدا کرد. یک نکته مهم و قابل توجه درباره این گیاه آن است که از تمامی قسمت‌های آن از جمله برگ، ساقه، ریشه و... استفاده می‌شود. علاوه بر این، از این گیاه فرآورده‌های مختلفی همچون انواع روغن‌ها یا حبه قند استویا تولید می‌شوند. در ادامه مواد مغذی موجود در تمامی محصولات مختلف استویا را بررسی می‌کنیم.

پتاسیم:

• یکی از مهم‌ترین املاح معدنی موجود در گیاه استویا است.

• باعث تنظیم فشار خون و ارتقای سلامت قلب و عروق می‌شود.

• کمبود پتاسیم می‌تواند منجر به خستگی، ضعف عضلانی و یبوست شود.

منیزیم:

• برای سلامتی عضلات و استخوان‌ها ضروری است.

• به تنظیم قند خون و فشار خون کمک می‌کند.

• کمبود منیزیم می‌تواند منجر به اضطراب، بی ‌خوابی و گرفتگی عضلات شود.

کلسیم:

• برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

• به انعقاد خون و عملکرد عضلات کمک می‌کند.

• کمبود کلسیم می‌تواند منجر به پوکی استخوان و نرمی استخوان شود.

فسفر:

• در عملکرد مغز و سیستم عصبی نقش دارد.

• به سلامتی دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند.

• کمبود فسفر می‌تواند منجر به ضعف عضلانی، خستگی و بی ‌اشتهایی شود.

آهن:

• به حمل راحت‌تر اکسیژن در بدن کمک می‌کند.

• برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است.

• کمبود آهن می‌تواند منجر به کم ‌خونی، احساس خستگی و تنگی نفس شود.

ویتامین A:

• برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است.

• به پیشگیری از عفونت‌ها کمک می‌کند.

• کمبود ویتامین A می‌تواند منجر به شب کوری، ضعیفی چشم، خشکی پوست و ضعف سیستم ایمنی بدن شود.

ویتامین C:

• به عنوان یک آنتی ‌اکسیدان قوی، از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

• به جذب آهن کمک می‌کند.

• کمبود ویتامین C می‌تواند منجر به اسکوربوت، ضعف عضلانی و خونریزی لثه شود.

ویتامین E:

• به سلامت پوست، مو و ناخن‌ها کمک می‌کند.

• مانند ویتامین C، یک آنتی اکسیدان است و از سلول‌ها در برابر مضرات رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

• کمبود ویتامین E می‌تواند منجر به ضعف عضلانی، آسیب عصبی و کم ‌خونی شود.

ویتامین K:

• برای حفظ سلامت استخوان‌ها و همچنین انعقاد خون ضروری است.

• باعث پیشگیری از پوکی استخوان‌ها می‌شود.

• کمبود ویتامین K می‌تواند منجر به خونریزی و کبودی آسان و یا حتی بی دلیل شود.

آنتی ‌اکسیدان‌ها:

• از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

• به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و آلزایمر کمک می‌کنند.

فلاونوئیدها:

• به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کنند.

• باعث سلامت مغز و حافظه می‌شوند.

اسیدهای چرب امگا 3:

• به سلامت قلب و عروق، مغز و چشم‌ها کمک می‌کنند.

• به کاهش التهاب کمک می‌کنند.

فیبر:

• باعث سلامت گوارش و تنظیم قند خون کمک می‌شود.

• باعث احساس سیری و در نتیجه کاهش وزن می‌شود.

پروتئین:

• برای ساخت و ترمیم عضلات و بافت‌ها ضروری است.

• به تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها کمک می‌کند.

اسیدهای آمینه:

• واحدهای سازنده پروتئین هستند.

• برای عملکرد صحیح بدن ضروری‌اند.

استویا برای چی خوبه؟

با بررسی موارد بالا، تقریبا توانستیم بفهمیم که استویا برای چی خوبه و چه تاثیراتی روی بدن دارد. با این حال، در این قسمت می‌خواهیم به صورت اختصاصی، فواید و خواص برگ عسلی را بررسی کنیم تا ببینیم مصرف آن چگونه به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند. این گیاه دارویی خواص و فواید بی شماری دارد که در ادامه به 10 مورد از مهم‌ترین آنها اشاره می‌کنیم.

1. دیابت

استویا به دلیل عدم افزایش قند خون، گزینه‌ای ایده ‌آل برای افراد دیابتی است. این گیاه با تحریک ترشح انسولین به تنظیم قند خون و پیشگیری از عوارض دیابت کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف استویا برای دیباتی ها می‌تواند به طور قابل توجهی قند خون ناشتا و قند خون بعد از غذا را، مخصوصا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد.

2. چاقی و اضافه وزن

استویا فاقد کالری و کربوهیدرات است و جایگزینی مناسب برای شکر در رژیم‌های غذایی لاغری محسوب می‌شود. مصرف استویا به جای شکر، به کاهش کالری دریافتی و در نتیجه، تناسب اندام و کاهش وزن کمک می‌کند. استویا به فیبر بالای خود می‌تواند به افزایش احساس سیری و کاهش اشتها کمک کند، که این امر به لاغری و حفظ وزن ایده ‌آل کمک می‌کند.

3. فشار خون بالا

مطالعات نشان داده است که استویا می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. این خاصیت میان دیگر خواص استویا، آن را به دوستدار قلب تبدیل کرده و از بروز بیماری‌های قلبی عروقی مانند سکته مغزی و قلبی پیشگیری می‌کند. استویا همچنین با افزایش انعطاف ‌پذیری عروق و بهبود جریان خون، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

4. پوسیدگی دندان

برخلاف شکر، استویا به مینای دندان آسیب نمی‌رساند و از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری می‌کند. باکتری‌های دهان قادر به هضم استویا نیستند، به همین دلیل، باعث ایجاد پلاک و جرم دندان نمی‌شود. مصرف استویا همچنین باعث حفظ سلامت لثه‌ها و پیشگیری از بیماری‌های لثه‌ای نیز می‌شود.

5. ضعف سیستم ایمنی

استویا با دارا بودن آنتی ‌اکسیدان‌های قوی و ویتامین‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همانطور که گفته شد، آنتی ‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها محافظت می‌کنند. ویتامین‌ها نیز برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.

6. خستگی و کمبود انرژی

از دیگر فواید استویا می‌توان به رفع خستگی بدن اشاره کرد. استویا با افزایش متابولیسم بدن، باعث افزایش سطح انرژی می‌شود. این خاصیت، استویا را به گزینه‌ای مناسب برای افراد خسته و کم ‌انرژی، و همچنین ورزشکاران یا افرادی که روزانه نیاز به انرژی زیادی داردند، تبدیل کرده است. استویا با افزایش هوشیاری و تمرکز، می‌تواند به بهبود عملکرد ذهنی و جسمی نیز کمک کند.

7. مشکلات گوارشی

استویا با تحریک حرکات روده، به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. همچنین، این گیاه می‌تواند به درمان یبوست و نفخ نیز کمک کند. استویا با افزایش تولید اسیدهای گوارشی، باعث هضم غذا و جذب مواد مغذی می‌شود.

8. التهاب و عفونت

استویا دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است که به درمان التهابات و عفونت‌ها کمک می‌کنند. این خاصیت، استویا را به گزینه‌ای مناسب برای درمان بیماری‌های التهابی مانند آرتریت و عفونت‌های مجاری ادراری تبدیل کرده است. همچنین این گیاه با کاهش التهاب، باعث بهبود درد و تورم نیز می‌شود.

9. اضطراب و استرس

طبق تحقیقات به عمل آمده، استویا می‌تواند به کاهش اضطراب و استرس نیز کمک کند. این خاصیت به دلیل آرامش ‌بخشی و اثر ضد التهابی استویا است. این گیاه با کاهش هورمون کورتیزول (هورمون استرس) باعث آرامش ذهن و بدن افراد می‌شود.

10. مشکلات پوست و مو

املاح معدنی و ویتامین‌های موجود در استویا باعث افزایش سلامت پوست و مو می‌شوند. این گیاه با افزایش تولید کلاژن، به حفظ شادابی و جوانی پوست کمک می‌کند. همچنین، استویا می‌تواند به تقویت موها و کاهش یا جلوگیری از ریزش مو کمک کند.

پیشنهادی اختصاصی ما به شما

حالا که فهمیدیم استویا برای چی خوبه، حتما درک کرده‌ایم که این گیاه طبیعی سرشار از فواید و خواص برای کودکان و بزرگسالان است. با این وجود، لازم است اطلاعاتی هم برای خرید استویا کسب کنیم.

​فروشگاه اینترنتی دیجی عطار، یک عطاری آنلاین برای سفارش اینترنتی دمنوش‌ها، روغن‌ها، گیاهان دارویی و تمامی محصولات مربوط به طب سنتی است. محصولات این فروشگاه کاملا ارگانیک بوده و با قیمت‌های اقتصادی و ارسال سریع و رایگان آنها، کار خریداران راحت شده است. برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان جهت خرید استویا، با شماره تلفن 02146040451 تماس حاصل کنید.