خواص نمک آبی و صورتی: تفاوت خواص دو نوع نمک طبیعی

نمک آبی ایرانی و نمک صورتی هیمالیا از انواع نمک طبیعی هستند که در سال‌های اخیر به دلیل طعم، بافت و همچنین فواید بی نظیری که داشته‌اند، برای سلامتی مردم بسیار محبوب شده‌اند. در حالی که هم نمک صورتی و هم نمک آبی از معادن نمک باستانی برداشت می‌شوند، از نظر مواد معدنی موجود، رنگ و منشاء ساختار متفاوتی از خود نشان می‌دهند. خواص نمک آبی و صورتی با هم متفاوت هستند و این موضوع ایجاب می‌کند که در هنگام خرید نمک‌های طبیعی در مورد خواص و فواید آن‌ها تحقیق کنید.

نمک آبی چیست؟

​نمک آبی که با نام نمک آبی ایرانی در جهان شناخته می‌شود، نوعی نمک کمیاب و عجیب است که از معادن نمک ایران در گرمسار و سمنان به دست می‌آید. رنگ آبی این نوع نمک به دلیل وجود سیلوینین که یک ماده معدنی خاص است و در مناطق ذکر شده یافت می‌شود، بدست می‌آید. نمک آبی ایرانی یک نوع نمک دانه درشت با طعم شیرین و آجیلی است. اعتماد افراد بر این است که این نوع نمک فواید سلامتی متعددی از جمله تنظیم فشار خون بالا، کاهش التهاب و بهبود هضم سالم به همراه دارد.

نمک صورتی چیست؟

​نمک صورتی یکی دیگر از نمک‌های معدنی موجود در بازار است که از معدن نمک خهرا در پاکستان استخراج می‌شود. نمک صورتی به دلیل داشتن اکسید آهن به این رنگ در می‌آید. این نوع نمک نیز بافت درشت و طعم ملایمی دارد. اعتقادها بر این است که نمک صورتی برای درمان مشکلات تنفسی، بهبود کیفیت خواب و رفع مشکلات جسمی مفید است.

تفاوت نمک آبی و صورتی

یکی از تفاوت نمک آبی و صورتی هیمالیا، مواد معدنی به کار رفته در آن‌ها است. نمک آبی ایرانی حاوی سطوح بالایی از پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. اما نمک صورتی دارای سدیم، آهن و سایر مواد معدنی کمیاب می‌باشد. طعم و بافت نمک آبی ایرانی به طعم شیرین و آجیلی معروف است. در حالی که نمک صورتی هیمالیا طعمی ملایم‌تر متمایل با خاک دارد. هر دو نوع نمک دارای بافت بسیار درشتی هستند و می‌توان آن‌ها را به صورت سنگ، گرانول و یا پودر مورد استفاده قرار داد.

خواص نمک آبی و صورتی

نمک صورتی و آبی هر دو جزء نمک‌های منحصر به فرد و خوش طعم هستند. این نمک‌ها فواید سلامتی بسیار زیادی دارند و به دلیل داشتن مواد معدنی متفاوت، منشا و رنگ آن‌ها با هم متفاوت است. هر دو نوع نمک آبی و صورتی را می‌توان به غذاهای مختلف اضافه کرد. هر کسی که به دنبال تجربیات جدید در آشپزی است، می‌تواند از این دو نوع نمک برای بهره مندی از خواص آن‌ها استفاده کند.

خواص نمک آبی

نمک آبی همیشه فواید فوق العاده‌ای برای بدن داشته و دارد. با این حال بهتر است که همیشه از هر نمکی در حد اعتدال استفاده کنید تا شاهد بروز بیماری‌های جسمی و مشکلات خاصی نباشید. نمک آبی می‌تواند به دلیل داشتن مواد معدنی مختلف مانند منیزیم، کلسیم و پتاسیم فواید بسیار زیادی برای بدن داشته باشد. مصرف مقدار کمی نمک آبی به سلامت عمومی بدن کمک بسیار زیادی خواهد کرد، ولی باید دقت کنید که این نمک برخلاف تبلیغات رایج دارای سدیم است و افراد دارای بیماری‌های زمینه‌ای قلبی و عروقی باید با احتیاط از آن استفاده نمایند.

• سرشار از مواد معدنی

نمک آبی دارای ترکیبات معدنی ضروری در بدن است. اگرچه مقدار کم مصرف نمک برای تامین این مواد معدنی کافی نیست، اما باید بدانید که این نمک حاوی منیزیم، کلسیم و پتاسیم است که هر کدام فواید بسیار زیادی برای بدن دارند.

• سدیم کمتر

این افزودنی طعم دهنده به غذاهای شما بسیار تمیز و ترد است. سدیم کمتر موجود در نمک آبی باعث شده تا بتوان بیشتر در مورد خواص آن در غذا صحبت کرد.

• سلامت قلب و عروق

قلب و عروق شما نیاز به مصرف سدیم کمتر دارد. با مصرف بیش از حد سدیم، کم کم شاهد افزایش فشار خون خواهید بود و این موضوع برای سلامت شما بسیار مضر است. نمک آبی به دلیل داشتن ترکیبات آنتی

اکسیدانی، می‌تواند به سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون کمک بسیار زیادی کند و باعث محافظت از سیستم قلب و عروق شما گردد.

• کمک به آبرسانی و هیدراتاسیون

آبرسانی و هیدراتاسیون نه تنها برای پوست مهم است، بلکه برای بسیاری از ارگان‌های داخلی نیز اهمیت دارد. برای حمایت از هیدراتاسیون بدن، می‌توانید از نمک آبی استفاده کنید. نمک آبی به عنوان یک نمک معدنی پرفایده می‌تواند نقش بسیار مهمی را در هیدراته کردن بدن و تنظیم عملکرد ارگان‌های مختلف ایفا کند.

• بهبود عملکرد عضلات

عضلات شما برای اینکه عملکرد خوبی داشته باشند، نیاز به نمک دارند. در واقع سدیم به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد معدنی است که برای بهبود عملکرد عضلات و جلوگیری از گرفتگی آن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. ورزشکاران و افرادی که مدام با گرفتگی عضلات مواجه می‌شوند، بهتر است که حتما از مقدار کافی سدیم در طول روز استفاده نمایند.

• خواص آنتی اکسیدانی

زمانی که صحبت از خواص نمک آبی و صورتی می‌شود، می‌توان بر هر دو خواص آنتی اکسیدانی را بیان کرد. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک بسیار زیادی کنند و باعث بهبود شرایط جسمی و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف شوند.

خواص نمک صورتی

علاوه بر مصرف خوراکی نمک صورتی مانند دمنوش‌های گیاهی مختلف، می‌توان از این نوع نمک به اشکال مختلف دیگری نیز استفاده کرد. نمک صورتی فواید بسیار زیادی برای سلامت عمومی بدن داشته و می‌تواند باعث افزایش سطح هورمون سروتونین در بدن شود. برای درمان میگرن، رفع خلط گلو، درمان برونشیت و بسیاری از بیماری‌های مختلف دیگر، می‌توانید از نمک صورتی استفاده کنید. همچنین عناصر موجود در کریستال‌های نمک صورتی باعث شده تا بتوان املاح مورد نیاز بدن را تامین و از خواص ضد عفونی کنندگی طبیعی این نمک‌ها برای دهان و دندان بهره مند شد. سایر خواص نمک صورتی برای بدن شامل موارد زیر هستند:

• درمان آکنه و جوش‌های صورت

یکی از خواص نمک صورتی برای بدن می‌توان به از بین بردن آکنه و جوش‌های صورت اشاره کرد. برای تقویت پوست و مو نیز می‌توان از این نوع نمک استفاده نمود. روش مصرف نمک صورتی برای پوست بسیار ساده است. فقط کافیست که نصف فنجان از نمک صورتی را با آب مقطر ترکیب کرده و روی پوست خودتان بزنید. سپس بعد از گذشت 20 دقیقه صورت خودتان را به طور کامل با آب بشویید.

• درمان شوره سر

شوره سر یکی از مشکلات شایع در افراد است که می‌تواند هم باعث خارش شود هم مشکلات جدی را به همراه داشته باشد. برای درمان شوره سر، می‌توانید از نمک صورتی استفاده کنید. این نوع نمک برای درمان خارش پوست سر و شوره سر مفید است. اگر دو قاشق چایخوری نمک صورتی را با دو قاشق غذاخوری شامپو ترکیب کنید و روی موهای خودتان بزنید، از این خاصیت نمک صورتی بهره مند خواهید شد.

• درمان میگرن

برای درمان میگرن و بیماری‌های جدی می‌توانید از نمک صورتی استفاده نمایید. نمک صورتی با خاصیت ضد التهابی که دارد، می‌تواند باعث بهبود گردش خون شود و نقش بسیار مهمی را در درمان میگرن ایفا کند. افرادی که از سردردهای جدی رنج می‌برند، می‌توانند از خواص نمک آبی بهره مند شوند. از این رو می‌توانید هر روز مقدار کمی نمک صورتی را به وعده‌های غذایی خودتان اضافه کرده و از خواص آن بهره مند شوید.

• سدیم کمتر

سدیم کمتر یکی دیگر از ویژگی‌های نمک صورتی است. میزان سدیم موجود در نمک صورتی هیمالیا نسبت به سایر نمک‌های موجود در بازار پایین‌تر است. از این رو می‌توانید برای بهره مندی از خواص نمک صورتی و کاهش میزان سدیم مصرفی، از این نوع نمک استفاده نمایید.

• طبخ غذای سالم‌تر

ناخالصی‌های موجود در نمک صورتی به آن رنگ خاصی می‌بخشند و اغلب به عنوان افزودنی‌های سالم معرفی می‌شوند. این ناخالصی‌ها که به نمک صورتی رنگ صورتی می‌دهند، می‌توانند نقش مهمی را برای طبخ غذای سالم‌تر به همراه داشته باشند. البته فراموش نکنید فقط زمانی می‌توانید مواد معدنی مورد نیاز بدن خودتان را با این نمک تامین کنید که به اندازه کشنده نمک صورتی بخورید!

نمک صورتی بخوریم یا نمک آبی؟

اگر طرفدار مصرف و خرید گیاهان دارویی هستید، احتمالا از خرید نمک‌های ارگانیک نیز استقبال خواهید کرد. از نظر عناصر می‌توان گفت که هر دو نمک حاوی کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و کلرید سدیم هستند، ولی درصد این ترکیبات به کار رفته در نمک صورتی با هم متفاوت است. به عنوان مثال نمک آبی مقدار بیشتری پتاسیم دارد و همین موضوع رنگ آن را تامین کرده است. علاوه بر این، نمک صورتی به دلیل داشتن درصد بیشتر اکسید آهن به رنگ قرمز و صورتی دیده می‌شود. با این حال هر دوی این نمک‌ها مفید هستند و می‌توانید هر کدام را در سفره‌های غذایی خودتان بگنجانید.

پیشنهاد جذاب برای جایگزین کردن با نمک‌های سفید

انواع نمک رنگی به دلیل داشتن ترکیبات معدنی خاص به صورت رنگی به فروش می‌روند. نمک صورتی هیمالیا بسیار متعادل‌تر و سالم‌تر از نمک خوراکی معمولی است. نمک‌های خوراکی تجاری معمولا دارای 99.9 درصد کلرید سدیم هستند و اگر ید نیز به آن‌ها اضافه شود می‌توانند برای عملکرد غده تیروئید مفید باشند. نمک دریایی هیمالیا حاوی 87 درصد کلرید سدیم است که نسبت به نمک‌های سفید کمتر می‌باشد. برای جایگزین کردن نمک‌های سفید می‌توانید از پودر نمک صورتی و پودر نمک آبی استفاده کنید. خواص نمک آبی و صورتی بسیار زیاد هستند و شما باید هر کدام را تهیه نمایید. فروشگاه آنلاین دیجی عطار، امکان خرید داروهای گیاهی و روغن‌های گیاهی جهت ترکیب با نمک‌های رنگی و خود نمک‌های رنگی آبی و صورتی را فراهم کرده است. اگر می‌خواهید از اصل و باکیفیت بودن نمک‌های صورتی و آبی مطمئن باشید، می‌توانید از طریق سایت دیجی عطار این نمک‌ها را تهیه نمایید.