نمک آبی و صورتی دو نمونه از بهترین نمک‌های موجود در بازار هستند که می‌توانند از معادن خاص استخراج شوند و مورد استفاده قرار گیرند. بسیاری از افراد در مورد تفاوت نمک آبی و صورتی سوال می‌پرسند و می‌خواهند بدانند که این دو نوع نمک چه فرقی با هم دارند؟ اگرچه هم نمک صورتی و هم نمک آبی جزء نمک‌های معدنی هستند که به صورت طبیعی از معادن مختلف استخراج می‌شوند، اما باید بدانید که این دو نمک تفاوت‌های زیادی با هم دارند. بنابراین، صرفا برای اینکه هر دو در گروه انواع نمک رنگی قرار می‌گیرند، لزومی ندارد که آن‌ها را مورد استفاده قرار دهید.
تفاوت نمک آبی و صورتی چیست؟
نمک آبی و صورتی از جمله نمک‌های معدنی هستند که هر کدام از معادن متفاوتی استخراج می‌شوند. این نمک‌ها برخلاف نمک‌های تصفیه شده، دارای ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مختلفی هستند که فواید آن‌ها را از سایر نمک‌ها متمایز کرده است. فارغ از جزئیات و فواید این نمک‌ها، باید بدانید که تفاوت نمک آبی و صورتی در چیست؟ در ادامه بیشتر با این موضوع آشنا می‌شوید.
1. رنگ متفاوت نمک آبی و صورتی
همانطور که از اسم نمک صورتی و آبی مشخص است، مهم‌ترین تفاوت نمک آبی و صورتی رنگ آن‌ها است. نمک آبی رنگ آبی دارد و رگه‌های آبی رنگ بسیار ملایم در آن دیده می‌شود. نمک صورتی دارای رنگ صورتی بسیار ملایمی بوده و می‌تواند به دلیل رنگ خاص خود برای طبخ انواع دسر و غذا مورد استفاده قرار گیرد. رنگ آبی و صورتی به کار رفته در بلورهای نمک بسیار ظریف است. حتی پس از آسیاب شدن این رنگ ملایم قابل مشاهده می‌باشد.
تفاوت نمک آبی و صورتی چیست؟ - دیجی عطار
واقعیت این است که باید مراقب تقلبی بودن رنگ نمک‌های صورتی و آبی باشید. چرا که اگر رنگ یکنواخت آبی و صورتی در سنگ نمک به کار رفته باشد، نشان دهنده تقلبی بودن آن است. از طرفی رنگ بخش‌های مختلف سنگ نمک صورتی و آبی با هم متفاوت است و یک رنگ یکنواخت و ثابت را در این سنگ‌ها شاهد نیستیم.
2. خواص نمک صورتی و آبی
به دلیل تشابه ترکیبات و عناصر تشکیل دهنده در نمک صورتی و آبی، خواص این دو نمک تا حد زیادی با هم مشابه است. با این حال برخی از ترکیبات موجود در این نمک‌ها با هم متفاوت‌اند که این موضوع باعث ایجاد تفاوت در خواص این دو نوع نمک شده است. نمک صورتی برای سم زدایی بسیار مفید بوده و می‌تواند نقش مهمی را در رفع خلط گلو و درمان برونشیت ایفا کند. مانند برخی از انواع گیاهان دارویی که می‌توانند برای درمان میگرن مورد استفاده قرار گیرند، این نمک نیز نقش مهمی را در کاهش سردرد داشته و می‌تواند با تامین املاح مورد نیاز بدن، به سلامت عمومی کمک کند. نمک صورتی برای جوش صورت و یک ضد عفونی کننده طبیعی برای دهان و دندان نیز هست.
نمک آبی به دلیل داشتن مواد معدنی مختلف، می‌تواند به حفظ تعادل مایعات بدن کمک کند. همچنین برای تنظیم انقباض عضلانی و حفظ ضربان قلب منظم مفید بوده و می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این نوع نمک احتمال پوکی و نرمی استخوان را نیز کاهش می‌دهد.
3. میزان مواد معدنی موجود در نمک آبی و صورتی
تفاوت نمک آبی و صورتی را می‌توان در عناصر تشکیل دهنده آن نیز جستجو کنید. نمک صورتی به گفته بسیاری از متخصصان دارای بیش از 84 ناده معدنی مختلف و عناصر کمیاب بوده که هر کدام نقش بسیار مهمی را در سلامت عمومی بدن ایفا می‌کنند. نمک آبی در ساختار خود دارای آهن، کلسیم و پتاسیم است، اما مشخص نیست که چه تعداد مواد معدنی در این نوع نمک وجود دارد. عنصر پتاسیم موجود در نمک آبی باعث آبی رنگ شدن این نوع می‌شود. نمک آبی دارای 98 درصد سدیم کلرید طبیعی و خالص است که طعم خوراکی غذاها را برای ما دلنشین می‌کند. تشخیص نمک آبی اصل از تقلبی سخت نیست و از لحاظ عناصر سازنده هر دو نمک دارای مقداری کلسیم، پتاسیم، آهن و سدیم هستند. اما درصد هر یک از مواد معدنی تشکیل دهنده این نمک‌ها با هم متفاوت است. به طور مثال نمک صورتی به دلیل داشتن اکسید آهن بالا به رنگ قرمز و صورتی در می‌آید.
مورد دیگری که باعث ایجاد تفاوت نمک آبی و صورتی می‌شود، تفاوت در نحوه استفاده است. نمک آبی بیشتر برای تزئین غذا و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل اینکه یک نمک گران قیمت است، کاربرد زیادی برای طبخ غذا و طعم دادن به آن ندارد. ولی نمک صورتی یک نمک ارزان قیمت‌تر بوده که به گفته بسیاری از افراد می‌تواند فواید بسیار زیادی برای بدن به همراه داشته باشد. به همین خاطر نمک صورتی را جایگزین نمک‌های سفید تصفیه شده بازار نیز می‌کنند تا بتوانند از این جهت از خواص این نمک‌ها بهره مند شوند. امکان ترکیب کردن نمک‌های صورتی با روغن‌های گیاهی مختلف جهت ساخت ماسک مو و پوست نیز وجود دارد.
5. تفاوت نمک آبی و صورتی از نظر مزه
مزه یکی دیگر از مهم‌ترین موضوعاتی است که باید در هنگام خرید نمک به آن توجه داشته باشید. تفاوت نمک آبی و صورتی از نظر مزه نیز قابل بررسی است، اما تنها زمانی متوجه تفاوت مزه این دو نوع نمک می‌شوید که هر دو را به صورت همزمان تست کنید. چون مزه غالب این دو نوع نمک، شوری است. پس انتظار می‌رود که تفاوت زیادی را میان مزه این دو نوع احساس نکنید. ولی به گفته برخی از افراد، شوری نمک آبی نسبت به نمک صورتی بیشتر است.
6. محل استخراج متفاوت نمک صورتی و آبی
نمک صورتی و نمک آبی هر دو جزء نمک‌های معدنی و طبیعی در جهان هستند. نمک صورتی که با نام نمک هیمالیا نیز شناخته می‌شود، یکی از نمک‌های خارجی است که از معادن واقع در رشته کوه‌های هیمالیا بدست می‌آید. در واقع می‌توان گفت که نمک صورتی یک نمک وارداتی به کشور ایران است. اما نمک آبی جزء نمک‌های تولید شده در خود کشور ایران بوده و در گروه نمک‌های 100 درصد ایرانی قرار می‌گیرد. دو معدن گرمسار و سمنان در کشور ایران، محل استخراج نمک آبی هستند. برخلاف نمک صورتی که یک نمک وارداتی است، نمک آبی یک نمک صادراتی از کشور ایران به کشورهای مختلف .دیگر است
7. سختی استخراج نمک آبی و صورتی
موضوع دیگری که باعث ایجاد تفاوت نمک آبی و صورتی می‌شود، سختی در استخراج این دو نوع نمک است. نمک صورتی جزء نمک‌هایی است که از منطقه پنجاب پاکستان و در نزدیک کوهپایه هیمالیا بدست می‌آید. نمک صورتی نسبت به نمک آبی فراوان‌تر است. به همین خاطر سختی استخراج نمک صورتی پایین‌تر می‌باشد. ولی برای اینکه معدن چیان نمک آبی را استخراج کنند، باید زمان زیادی را صرف کنند. در واقع نمک آبی نمک کمیاب‌تری نسبت به نمک صورتی بوده و همین موضوع باعث شده تا در کشور ایران به سختی بتوانید این نوع نمک را پیدا کنید.
فرق نمک صورتی و آبی - عطاری آنلاین دیجی عطار
8. قیمت نمک آبی و صورتی
تفاوت دیگری که می‌توان میان نمک آبی و صورتی قائل شد، تفاوت در قیمت است. قیمت نمک آبی و صورتی با توجه به میزان فراوانی آن‌ها متفاوت است. نمک‌های آبی به دلیل اینکه در کشور ایران تولید می‌شوند، به نظر بسیاری از افراد باید قیمت ارزان‌تری داشته باشند. ولی واقعیت این است که به دلیل کمیاب بودن نمک آبی، حتی با وجود ایرانی بودن این نوع نمک قیمت آن نسبت به نمک صورتی گران‌تر است. همچنین سختی استخراج نمک آبی باعث شده تا قیمت این نمک نسبت به نمک صورتی بالاتر باشد. شما می‌توانید از مراکز فروش داروهای گیاهی در مورد قیمت این نمک‌ها استعلام بگیرید.
خرید انواع نمک آبی و صورتی از دیجی عطار
با توجه به تفاوت نمک آبی و صورتی به شما حق می‌دهیم که علاقه مند به مصرف هر دوی این نمک‌ها باشید. چون هم نمک آبی و هم نمک صورتی می‌توانند نقش بسیار مهمی را در سلامت عمومی بدن ایفا کنند. فروشگاه اینترنتی دیجی عطار، مرجع فروش انواع نمک صورتی و آبی است که بهترین کیفیت از این نمک‌ها را به شما ارائه می‌کند. می‌توانید از این سایت به غیر از خرید دمنوش‌های گیاهی، سنگ نمک صورتی و سنگ نمک آبی را با قیمت مناسب سفارش داده و درب منزل دریافت نمایید. همه این نمک‌ها اصل هستند و با بهترین کیفیت به شما عرضه می‌شوند.
