آیا نمک صورتی سرب دارد؟ در میان فواید بی نظیر نمک صورتی برای سلامت عمومی بدن، بسیاری از منابع هشدار می‌دهند که از مصرف بیش از اندازه این نمک خودداری کنید. دلیل این دسته از افراد و متخصصان این است که نمک صورتی احتمالا حاوی فلزات سنگین مانند جیوه و سرب است. اما اینکه آیا واقعا نمک صورتی سربت دارد یا خیر، باید در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گیرد. نمک صورتی برای جوش صورت و مصرف خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به دلیل اینکه یک نمک تزئینی نیز شناخته می‌شود، می‌تواند به صورت تزئینی و دکوراتیو نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر با وجود خواص نمک صورتی، نگران وجود سرب و فلزات سنگین در آن هستید، این مقاله را تا انتها بخوانید.
سرب چیست و چه تاثیری روی بدن دارد؟
قبل از اینکه بخواهیم در مورد وجود سرب در نمک صورتی با شما صحبت کنیم، باید تاثیر سرب را روی بدن مورد بررسی قرار دهیم. سرب یکی از فلزات سنگین است که می‌تواند از طریق غذاهای مختلف وارد بدن شود. اگرچه این فلز سنگین در غذاهای محدودی وجود دارد و احتمال اینکه با مصرف بعضی از غذاها این فلز سنگین را وارد بدن خود کنید، بسیار کم است، ولی باز هم باید با مضرات آن آشنا باشید. سرب از طریق جریان خون می‌تواند در بدن انسان پخش شود و روی بافت‌های نرم و سخت رسوب کند. 90 درصد از این فلز سنگین جذب اسکلت بدن می‌گردد. نیمه عمر این فلز سنگین در بافت‌های نرم حدود 40 روز است، اما در بافت‌های سخت می‌تواند عمر مفید بیشتری داشته باشد. فلز سرب در مو، ناخن و سایر بافت‌های بدن جا می‌گیرد و در نهایت با ادرار دفع می‌شود.
سرب به عنوان یک فلز سنگین می‌تواند با کلسیم موجود در بدن باند شود و در عملکرد سلول‌ها اختلال ایجاد کند. از طرف دیگر سرب به عنوان یک سم آنزیمی شناخته می‌شود که می‌تواند با پروتئین‌ها نیز باند شود. در غلظت‌های بسیار بالای سرب در بدن، ممکن است این فلز تغییرات زیادی را در ساختمان پروتئین سلولی به وجود آورد. پس از آن بافت آن دچار التهاب شده و مرگ سلول‌ها اتفاق می‌افتد. سرب میل زیادی برای ترکیب به غشای سلول‌ها به ویژه میتوکندری دارد. به همین خاطر تغییراتی که در ساختمان‌های این غشاها ایجاد می‌شود، می‌تواند در اثر سرب باشد.
عوارض مسمومیت با سرب
سرب می‌تواند به عنوان یک فلز سنگین که تنها در برخی از انواع گیاهان دارویی و غذاها وجود دارد، آسیب زیادی را به سیستم عصبی، کلیه‌ها، شش و مغز استخوان به وجود آورد. این فلز می‌تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد و باعث ایجاد اختلال در سیستم عصبی شود. مسمومیت با سرب باعث ناباروری مردان شده و می‌تواند به جریان خون نیز آسیب زیادی وارد کند. به دلیل اینکه سرب می‌تواند عمر مفید گلبول‌های قرمز را کاهش دهد و از سنتز هموگلوبین جلوگیری کند، می‌تواند باعث کم خونی شود.
سرب از طریق جفت عبور می‌کند و به سیستم عصبی و مغز جنین می‌رسد. در چنین شرایطی اجازه تکامل مغز و سیستم عصبی جنین را نمی‌دهد. سرب می‌تواند غلظت ترکیبات موجود در ویتامین دی را در استخوان تغییر بدهد. این موضوع باعث هموستازی کلسیم شده و عملکرد سلول‌های استخوانی را دچار مشکل می‌کند.
علائم مسمومیت با سرب
نکته مهم دیگری که باید در مورد آیا نمک صورتی سرب دارد یا خیر به آن اشاره کنیم، علائم مسمومیت با سرب است. بسته به اینکه چه مقدار سرب وارد بدن شما شده باشد، علائم می‌توانند متغیر باشد. بزرگسالان پس از مصرف مقدار زیادی سرب با مشکلات زیر مواجه می‌شوند:
- شکم درد
- درد در مفاصل
- سردرد
- فراموشی کوتاه مدت
- بی قراری
- ایجاد مشکل در تمرکز
- اختلالات کلیوی
کودکانی که سرب بالایی را از طریق مواد غذایی دریافت می‌کنند، ممکن است علائم خاصی را از جمله خستگی، دل درد، یبوست و تحریک پذیری را مشاهده کنند.
آیا نمک صورتی سرب دارد؟
حالا که با سرب در مواد غذایی و تاثیر آن‌ها آشنا شدید، نوبت به آن رسیده که بررسی کنیم آیا نمک صورتی سرب دارد یا خیر؟ این سوال بسیاری از افرادی است که می‌خواهند از نمک صورتی به عنوان یک نمک خوراکی پرفایده استفاده کنند. نمک صورتی مانند انواع نمک دریا دارای ناخالصی‌های مختلفی است. این ناخالصی‌ها یکسان نیستند و ممکن است بسته به محل استخراج نمک صورتی متفاوت باشند. یکی از ناخالصی‌هایی که در نمک صورتی وجود دارد، سرب است.
سرب و جیوه دو نوع فلز سنگین هستند که می‌توانند در نمک صورتی وجود داشته باشند. ولی آیا وجود این فلزات سنگین در نمک صورتی مضر است؟ طبق بررسی‌های انجام شده و در مطالعات انگلیسی، مشخص شده است که میزان سرب موجود در نمک صورتی آنقدر پایین است که باعث ایجاد خطر جدی در سلامت شما نخواهد شد. شاید بسیاری از ترکیباتی که ما در طول روز مصرف می‌کنیم، دارای سرب باشند. نمک صورتی هم جزء این ترکیبات است که مصرف به اندازه و کم آن برای سلامتی بدن ضرر جدی را به همراه ندارد.
چه مقدار سرب در نمک صورتی باعث مسمومیت می‌شود؟
با توجه به اینکه وجود مقدار کمی سرب در نمک صورتی اثبات شده است، باید بدانید که چه مقدار از این نوع نمک می‌تواند باعث مسمومیت شود. به طور کلی، مصرف 2 تا 4 میلی گرم سرب به صورت روزانه می‌تواند باعث مسمومیت به سرب بعد از گذشت چندین ماه شود. مصرف 8 الی 10 میلی گرم سرب در طول روز برای یک هفته نیز می‌تواند شدت مسمومیت به سرب را افزایش دهد و باعث مسمومیت حاد گردد.
آیا سرب موجود در نمک صورتی سرطان زا است؟
احتمالا تا به حال در گزارش‌های مختلفی مشاهده کرده‌اید که نمک‌های رنگی حاوی سرب می‌توانند سرطان زا باشند. اگرچه مصرف بیش از اندازه سرب وارد جریان خون شده و خطرات جدی را برای بافت‌های نرم و سفت بدن به همراه دارد، ولی این بدین معنی نیست که اگر روزانه مقدار کمی سرب مصرف کنید شاهد مشکلات جدی خواهید بود.
پس آیا نمک صورتی سرطان زاست؟ سرب موجود در سنگ نمک صورتی به قدری نیست که باعث ایجاد خطر سرطان در شما شود. از طرفی شما نباید مقدار زیادی نمک صورتی بخورید، چون مقدار سدیم موجود در این نمک می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود. مصرف به اندازه 1 قاشق چای خوری از نمک صورتی نمی‌تواند باعث ایجاد خطر ابتلا به سرطان در شما شود.
خرید نمک صورتی بدون سرب از طریق سایت دیجی عطار
در این مقاله به سوال شما در مورد اینکه آیا نمک صورتی سرب دارد یا خیر؟ پاسخ دادیم. این نوع نمک در حال حاضر به عنوان یکی از بهترین نمک‌هایی است که می‌توانید در کنار انواع دمنوش‌های گیاهی کاهنده فشار خون استفاده کنید. چرا که میزان سدیم آن پایین بوده و پتاسیم آن بیشتر است. مصرف به اندازه نمک صورتی خطر جدی برای سلامت عمومی شما به همراه ندارد. می‌توانید از طریق فروشگاه‌های فروش داروهای گیاهی، این نمک را تهیه کنید. سایت دیجی عطار، یکی از بهترین سایت‌هایی است که در زمینه فروش پودر نمک صورتی فعالیت می‌کند. می‌توانید پودر نمک صورتی را به همراه انواع روغن‌های گیاهی اصل مانند روغن زیتون، روغن نارگیل خریداری کنید و با ترکیب این نمک با روغن‌ها، یک اسکراب پرفایده برای پوست تهیه نمایید.
